Люди кам’яного віку, які, мабуть, не дотримувались дієти, яка рекомендувала м’ясо та рибу у своїй уявній природності, але через відсутність інших варіантів, не обов’язково їли здорову їжу, що стосується вмісту отруйних металів у стравах у їх меню.

отруйних

Принаймні це те, що норвезькі палеонтологи, які знайшли залишки їжі, знайдені під час розкопок, розкопаних на півострові Валангер на півночі Норвегії.

Їх результати, опубліковані наприкінці січня в Інтернешнл-четверті, а також оглянуті журналом Science, показують, що побутові відходи 6 100 та 3500 років тому свідчать про те, що основні морські джерела їжі рибалок-мисливців народів кам'яного віку були токсичними.

Момент риболовлі кам’яного віку, уявлений з нізвідки Фото: leemage

Ізотопний аналіз кісткових решток тріски (Gadus morhua) та арфа-тюленя (Phoca groenlandica), виявлених на території Валангера, показав надзвичайно високий рівень кадмію та значне забруднення свинцем.

Рівень кадмію в окремих залишках, який порушує метаболізм кальцію в людському організмі та серйозно пошкоджує центральну нервову систему, крім нирок та печінки, досягав двадцятикратного перевищення нинішньої межі здоров'я, тоді як вплив свинцю в чотири рази перевищував допустиму в даний час пробу. Ртуть, що вживається в їжу, колись споживалася без сумніву, перевищувала рівень шкідливого для здоров’я.

Дослідники припускають, що сучасний підйом рівня моря може пояснити забруднення металів здобиччю тварин: швидко піднімається вода може одночасно вимивати велику кількість металу з наземних грунтів і, таким чином, потрапляти в тіла риб і тюленів. Як їжа впливає на людей кам’яного віку, норвезькі дослідники розглянуть на наступному кроці. Аналіз останків людей може надати ще більшу впевненість у наслідках справжньої палеолітичної дієти для здоров'я.