• "Занадто велике зосередження на технологіях може завадити нам думати про першопричини проблеми", - каже доповідач установи.

світі

Населення світу, що страждає ожирінням, вперше перевищило кількість голодних, повідомляє попередні дані зі звіту просунута в понеділок Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО) Хоча документ про глобальний стан продовольчої безпеки та харчування, підготовлений кількома установами ООН, буде опублікований наступного місяця, генеральний директор ФАО, Хосе Граціано да Сільва, попередні результати показують, що "вперше у нас буде більше людей з ожирінням, ніж голодних".

Під час інавгурації в Римі міжнародного симпозіуму про майбутнє продуктів харчування, Граціано наголосив на цьому "Гіпотрофія зростає дуже швидко, особливо ожиріння". Торік ООН підрахувала, що голод піднявся у 2017 році третій рік поспіль вразити 821 мільйон людей у ​​всьому світі, головним чином через конфлікти, кліматичні зміни та повільне економічне відновлення, тоді як ожиріння серед дорослих вплинуло на понад 672 мільйони у 2016 році.

Наприклад, у 2016 році кількість дорослих із ожирінням це вже становило 104,7 млн. у Латинській Америці та Карибському басейні, набагато вище, ніж 39 мільйонів людей, які страждали від недоїдання в цьому регіоні між 2015 і 2017 роками. "Зараз ожиріння скрізь", без розмежування між розвиненими країнами та країнами, що розвиваються, сказав представник ФАО, який пов'язав su збільшити до "зміни дієти" Як наслідок урбанізації, сспоживання швидкого харчування та багато інших факторів.

Щоб уникнути компрометації майбутнього населення, він вимагав змінити підхід та прийняти рішення "Від виробництва більше їжі до виробництва більш здорової їжі". Граціано рекомендував сприяти діяльності приватного сектору в цій галузі за допомогою податків, кращого маркування, обмежень на дитячу рекламу та “Місцеві ланцюги” харчування у містах і за даними агентства Efe.

Він також закликав до дій у комерційній галузі, зазначивши, що ожиріння швидко зростає в країнах, які імпортують найбільше продуктів харчування, таких як невеликі острови в Карибському або Тихому океанах.

Доповідач Організації Об'єднаних Націй з питань права на їжу, Хілал Елвер, наполягав на включенні таких принципів, як стійкість, здоров'я та рівність у харчових системах, сприяння підходу до прав людини "поза рішеннями, пов'язаними з технологіями чи ринком".

У світі, який вже виробляє більше їжі, ніж було потрібно, "надто велике зосередження на технологіях може завадити нам думати про першопричини проблеми", - сказав Елвер. Доповідач попросив захистити та розширити можливості людей більш вразливі для участі у виробництві їжі та доступу до технологій та навчання у відповідь на "забруднені екосистеми" та "знищення спільнот сімей виробників" що залишило поточну систему.

Відповідно до критеріїв Більше інформації