словами

Який насправді їсть зелений перець, але коли він повністю дозрів, він червоний. Вам потрібен більш угорський сорт перцю? Однак на ринку та на полицях магазинів його позначають як телевізійний перець, що жодним чином не означає, що ви отримаєте роль закуски в середині перегляду телевізора, але це стосується одного з його використання. Можна заправити, тобто наповнити перцем.

Не потрібно надмірно описувати його зовнішній вигляд, хто не відразу впізнав би на ринку цей типово угорський солодкий перець, який охоплює не один сорт, а незліченну кількість незліченних сортів. З них паприка Чечеі отримала зареєстрований титул мангарікум. Слонова кістка цього білого зеленого перцю зі слонової кістки - це звисаючий, повноцінний перець із трьома відділеннями. Його довжина становить 10 см, тоді як найширша точка - 5 см, вона має загострену форму на кінці, що означає, що насправді не можна сказати, що вона струнка. Шкірка дуже тонка, а м’якоть товщиною 4-5 мм.

Як угорський - це угорський білий перець?

Якщо поглянути на його історію, майже всі знають, що це було в Європі у зв’язку з подорожами Коломбо (як основного маршруту). Він поширився майже вибухонебежно, тож досяг Угорщини менш ніж за 100 років. Спочатку як декоративна рослина, що не дивно, хто б не дивився на красу перців, висаджених у їхньому саду (якщо вони є), коли вони ростуть, а потім ці блискучі, красиві ягоди перцю змінюють колір.

Наш заслужено відомий перець пішов іншим шляхом, він потрапив до Угорщини за посередництвом Туреччини.

Наші делікатесні перці також опосередковано зумовлені турками, оскільки саме болгари, рятуючись від турецького гніту, принесли із собою не лише давні сорти, а й методи вирощування з 19 століття. у другій половині. Ці сорти перцю також знайшли надзвичайно сприятливі умови вирощування в південних ландшафтах нашої країни, а техніка болгарських садівників була винахідливо адаптована і розвинена угорським селянством.

З іншого боку, Угорщина швидко скористалася економічною можливістю і переросла у «наддержаву», яка виробляє перець як за кількістю (ми входимо до 10 країн-виробників перцю), так і за якістю. Угорський перець став поняттям

Значення Сковіля: 0-10 000 (залежно від сорту)

Як користуватись?

Ви можете чудово використовувати солодкий перець у сирому вигляді, щоб ви могли максимально використати його корисний фізіологічний ефект.

Готувати з ним можна різними способами, не обов’язково дотримуватися фаршированого перцю та лето.

І останнє, але не менш важливе: його можна добре підкислити.

Як зберігати?

Немившись тиждень, ви обов’язково встанете в одне із спарених відділень вашого холодильника. Він швидко втрачає вологу, тому, якщо ви дійсно хочете зберегти його свіжим якомога довше, можете обернути його вологим паперовим рушником.

Рецепти GOCK із використанням угорського білого перцю:

Здоровий, тому що:

  • Пригнічувач апетиту, засіб для травлення.
  • Корисно для дієтичного харчування (низька калорійність та ефект прискорювача метаболізму)
  • Покращує роботу серця та кровообіг
  • Це кращий інгредієнт при розробці дієти для діабетиків
  • Протизапальні ліки
  • Знеболюючі засоби (ревматизм, мігрень, зубний біль)
  • Злегка сечогінний засіб
  • Зміцнює імунну систему
  • Антибактеріальні та противірусні (також у їжі)

Все це в цифрах:

10 дкг сирого перцю містить лише 20 калорій (чудовий інгредієнт для енергетично бідної дієти для схуднення).

Така ж сума включена у відсотках до добової потреби:

C 250-500% (залежно від стиглості), A 100%, B1 3%, B2 4%, B3 5%, B6 7%, E 10%, K 5%

Калій (K) 4%, магній 3%, залізо 3%, фосфор 3%, мідь 2,5% марганець 4%