21.9. 2020 Ще раз перед нами цілий робочий тиждень. Щоб вам не довелося турбуватися про те, що приготувати для ваших голодних людей, ми маємо для вас п’ять простих та смачних натхнення.

нових

Архів

Популярний з Інтернету

Дочка Івети Малаховської розповіла, як вони з чоловіком підтримують іскру: вони роблять ЦЕ весь вечір!

Китайський гороскоп - один з найточніших: Чи знайдете ви в році БИВОЛІ доленосну любов? ЦЕ чекає на вас

Ця їжа вводить імунітет, перекручує холестерин, і це ще не все: почніть їсти її сьогодні!

Навіть якщо є пандемія, не зволікайте з відвідуванням амбулаторного лікаря

Верешова обійшла, тому 40-річна модель виглядає абсолютно без одягу: Ух, яка лоскотна ФОТО!

Пов’язані статті

Супер порада для швидкої вечері: Картопляні фрикадельки смачні, на них піде вся родина

Пов’язані з темою

Втрата ваги після сорока

Продукти для схуднення після

Алергія

Гарне травлення

Понеділок: Курячі стегна з овочами

4 порції

● 4 нижчі курячі ніжки ● сіль ● чорний мелений перець ● 1 цибулина ● 2 моркви ● 1 брокколі ● 250 мл вершків для готування ● 200 мл овочевого бульйону ● свіжий чебрець ● 500 г варених макаронних виробів ● олія

1. Відваріть курячі ніжки в підсоленій воді майже м’яко. Потім дістаємо їх і смажимо на золотій сковороді з усіх боків на невеликій кількості олії на сковороді. Виймаємо м’ясо і зберігаємо в теплому місці.
2. На м’ясному смаженні обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додайте очищену і подрібнену моркву, залийте бульйоном і тушкуйте кілька хвилин.
3. Потім дістаємо частину моркви, а решту змішуємо з бульйоном до однорідності. Влийте в соус вершки і варіть.
4. Брокколі наріжте трояндами і варіть у підсоленій воді. Розділіть приготовлені макарони на тарілки, додайте стегенця, моркву та брокколі. Полийте соусом і, нарешті, прикрасьте листям чебрецю.

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин

Вівторок: Курячі грудки на винному шляху

4 порції

● 500 г курячої грудки ● 1 яйце ● 3 PL звичайного борошна ● 100 ml білого вина ● 1 ч. Ложка меленого гострого перцю ● 100 g брюссельської капусти ● 2 стебла селери ● 1 PL змішаних подрібнених трав (петрушка, чебрець, естрагон) ● сіль ● звичайне борошно для обгортання ● жир для смаження

1. Вимийте м’ясо, наріжте скибочками, обережно постукайте, посоліть і дайте постояти 10 хвилин. З яєць, вина, борошна, солі та перцю збийте щільнішу рідину.
2. Загортаємо шматки м’яса спочатку в борошно, потім у випічку, даємо капати і смажимо частинами на розігрітій олії. Після смаження видаліть зайву олію з м’яса на паперовому рушнику.
3. Очищаємо селера і капусту, нарізаємо селеру на менші шматочки і все коротко варимо в киплячій підсоленій воді. Прикрасьте м’ясо вареними овочами і прикрасьте зеленню. Подавайте з вареною картоплею.

Час підготовки: 10 хвилин
Час перебування: 10 хвилин
Час підсмажування: 8 хвилин/1 шт

Середа: Картопляний суп з грибами

6 порцій

● 1 л води ● 50 г сушених грибів ● 3 картоплини ● сіль ● 100 г бекону ● 2 зелені цибулини ● 1 ч. Ложка грубого борошна ● 1 т. Меленого перцю ● 1 яйце ● 100 г напівгрубого борошна ● петрушка ● чорний мелений перець

1. Очистіть картоплю, почистіть, помийте і наріжте кубиками. У горщик покладіть воду, гриби та картоплю. Посолити і довести до кипіння. Варити акуратно на повільному вогні.
2. Бекон і цибулю наріжте невеликими шматочками. На сковороді обсмажте бекон, додайте цибулю і обсмажте.
3. Посипте суміш грубим борошном і приготуйте легкий пиріг. Відкладіть, змішайте з супу перець і трохи води. Ретельно перемішайте і влийте в суп. Нехай закипить.
4. З яйця, борошна та щіпки солі приготуйте більш рідке тісто. За допомогою ситця для вареників готуйте тісто до супу. Коли вареники спливуть на поверхню, відкладіть суп.
5. Перед подачею посипте подрібненим сиром і сіллю і приправте за смаком.

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 35 хвилин

Четвер: Картопляне пюре з овочами

4 порції

● 500 г вареної картоплі ● 200 г напівгрубого борошна ● 1 яйце ● 400 г будь-якого овоча ● 50 мл олії ● 30 г грибів ● 300 мл овочевого бульйону ● 100 мл вина ● 50 мл соєвого соусу ● 30 г крохмального борошна ● щіпка меленого імбиру ● сіль ● 2 зубчики часнику

1. Варену картоплю натерти в миску на дрібній тертці. Додайте яйця, сіль, борошно і зробіть тісто. З підготовленого тіста формуємо пюре, яке варимо в підсоленій воді близько 5 хвилин.
2. Подрібнений часник обсмажити на олії, додати нарізану дрібною локшиною та грибами овочі, коротко обсмажити, залити вином, соєвим соусом та овочевим бульйоном.
3. Приправте суміш сіллю, імбиром і загустіть крохмальним борошном, змішаним у невеликій кількості води. До готових овочів додайте приготовлену кашку, перемішайте і подавайте до столу.

Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 20 хвилин

П’ятниця: вівсяні млинці

4 порції

● 500 г вівсяних пластівців ● 1 л молока ● 1 PL цукрового піску ● 2 яйця ● 1 пакет розпушувача ● сіль ● 100 мл мінеральної води ● олія для смаження ● джем для натирання та коричний цукор для посипання

1. Насипте пластівці в миску і залийте їх молоком, дайте їм постояти в холодильнику кілька годин.
2. До зволожених пластівців додайте інші інгредієнти і все плавно перемішайте заглибним міксером. Якщо тісто густе, додайте трохи молока.
3. На сковороді розігрійте трохи олії і обсмажте млинці з тіста. Готове варення промазуємо і складаємо навпіл. Посипте корицею цукор.

Час підготовки: 15 хвилин
Час підсмажування: 3 хв./1 ​​шт

Підказка
Замість цукрового піску можна підсолодити медом і смажити на кокосовому жирі.