Харчування. Наприкінці січня починається сувора реальність: краще вести здоровий спосіб життя, ніж довіряти собі, відповідно до якої дієти

забудьте

04.02.2020 11:00 | Оновлено 02.04.2020 11:00

Доктор Гіслейн Деврод, травний хірург і фахівець з психосоматичних захворювань, сказав в одному з інтерв’ю, що "живіт виражає все, що ми не можемо сказати". За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, понад 1,9 мільярда дорослих у всьому світі мають надлишкову вагу. А понад 340 мільйонів дітей та підлітків (від 5 до 19 років) перебувають на шляху до ожиріння.

Основними наслідками надмірної ваги є серцево-судинні захворювання (включаючи хвороби серця та інсульт), деякі види раку, діабет та порушення опорно-рухового апарату. Але нас найбільше турбує упаковка: як ми фізично виглядаємо, чи товстіші, чи в’яліші, чи відчуваємо більшу набряклість, чи є зайвий „мішлен”. І рідко на початку року ми починаємо це не з урахуванням дієти, яка змушує нас скинути зайві кілограми.

Заборонене слово

«Найкращі дієти 2020 року», «Найкращі поради та підказки для схуднення», «Найдешевша, найздоровіша та найпростіша дієта для схуднення», «Метод Адель для схуднення понад 45 кг». Протягом перших місяців року та до літа нас зазвичай бомбардують виробами такого типу.

"Кето", "Палео", "Дукан", "16: 8", страва "sirtfood". кількість і різноманітність нескінченні. Але що таке дієта? Чи справді є ефективні та здорові? Ауреа Пенья, дієтолог і дієтолог, пояснює, що одним із перших речей, які вона говорить своїм пацієнтам, є саме те, що вони забувають слово "дієта". «Якщо ми на хвилинку зупинимося, щоб подумати, коли вони це називають, на думку спадають тисячі негативних відтінків: ми думаємо про щось обмежувальне, обмежене, що змусить нас дотримуватися певного типу дієти, тимчасово сидіти на дієті, їхати голоду, забуваючи про їжу, яку ми любимо, дуже нежирну їжу, не вживаючи вуглеводів ", - пояснює він. «Для мене кожне з цих слів не відповідає філософії та роботі, яку ми проводимо в консультації. Йдеться не про те, щоб сидіти на дієті або дотримуватися дієт, а про те, щоб навчитися харчуватися здорово та виховувати себе на рівні харчування », - говорить він.

Щоб ускладнити проблему, соціальні мережі стали мінним полем: ідеальні фотографії, гарячі хлопці і, врешті-решт, поради щодо того, яку дієту або який продукт купити, щоб схуднути у нашого улюбленого впливового агента. Для Пенья, "немає жодного з цих" чудо-продуктів ". Їх тривале вживання є непродуктивним, крім того, що вони споживають, збільшують шанси втратити контроль над дієтою, надаючи велику довіру цим продуктам ».
Як ми можемо визначити цей тип шахрайських дієт? За словами Пенья, це "ті, хто обіцяє швидкі результати або дивовижні рішення, ті, що забороняють вживання їжі або групи продуктів, і всі ті, що містять твердження, що суперечать групам здоров'я зі визнаною репутацією або включають історії, історії чи свідчення, без документації, щоб забезпечити довіру ». Також будьте підозрілими до тих, хто «перебільшує наукову реальність поживної речовини або містить переліки корисної та поганої їжі. І перш за все, ми повинні контролювати всі ті дієти, які базуються на споживанні препаратів, що продаються тими, хто сприяє дієтичному лікуванню ", - додає він.


Здорова їжа, повноцінна дієта
(Відкритий) секрет здорового харчування, на думку професіоналів, базується на споживанні продуктів рослинного походження, таких як фрукти, овочі, бобові, цільні зерна, горіхи, різноманітне споживання білків тваринного походження, таких як м'ясо, риба, яйце, регулярно включаючи рослинний білок із бобових культур, застосовуючи привабливі та різноманітні кулінарні техніки, які роблять наш раціон делікатесом.

Хоча, якщо ми маємо намір схуднути здоровим способом і покращити своє здоров’я, ми не можемо відкласти спорт убік, як нагадує нам Пенья: «харчування є важливою опорою, але ми також повинні брати до уваги фізичні вправи, займатися діяльністю з урахуванням наших можливостей та уподобань ».

"Також ми не повинні забувати емоційну частину, стрес і тривога зараз є нашими супутниками подорожей, тому навчитися спрямовувати емоції та керувати ними допоможе нам свідомо насолоджуватися усім, що нас оточує", - підсумовує він.