менталітет

У світі дієт, що опускають цілі групи продуктів, легко сприймати їжу як щось шкідливе. Крім усього іншого, ви хочете усунути таке ставлення до інтуїтивного харчування, одне з головних правил якого говорить, що не існує такого поняття, як хороша і погана їжа.

Це, звичайно, не означає, що не існує здорового та менш здорового вибору, лише те, що доля дієти не залежить від одного прийому їжі. Однак, навіть на думку дослідників, особливо шкідливо для когось сприймати їжу як ворога, оскільки вона може бути основою низки харчових розладів.

Не існує хорошої чи поганої їжі

Нещодавно Тюбінгенський університет провів дослідження, попросивши людей, які їдять обід, думати про їжу трьома способами: спочатку як те, що змушує їх насолоджуватися, потім як те, що сприяє їхньому здоров’ю, і, нарешті, як те, що задовольняє їх у наступну до їжі . Люди, які пам’ятали про своє здоров’я, їли менше, ніж ті, хто споживав страви заради своєї насолоди.

Цей експеримент проливає світло на те, як люди відчувають великий вплив на вибір порцій через усвідомлення їжі, і це усвідомлення та увага також можуть бути позитивною увагою. Інтуїтивне харчування також заохочує ваших послідовників звернути свою увагу на їжу та прагнути до здорового вибору. Але вони не забороняють будь-яку їжу категорично.

Інтуїтивне харчування говорить, що хороші та погані ярлики лише шкодять самооцінці та психічному здоров’ю. Як результат, людей легко змусити дотримуватися дієти, і певні групи продуктів, як правило, повністю виключають зі свого раціону, і ця шкідлива звичка згодом може стати хронічною, призвести до анорексії, булімії, лавини або, у легких випадках, самооцінки . Про це свідчить той факт, що ті, хто дотримується моделі інтуїтивного харчування, як правило, повідомляють про кращий образ себе, вищу самооцінку.

Важливо також зазначити, що в порівнянні з більшістю дієт, що зосереджуються на суворому обмеженні калорій, ті, хто їсть інтуїтивно зрозумілу їжу, набагато успішніше переносять довгий спосіб життя за новим способом життя. Частково це пов’язано з тим, що ті, хто дотримується інтуїтивно зрозумілого прийому їжі, явно перевершуються в управлінні вагою.