Цей коренеплід, безсумнівно, був би відомий переважно людям похилого віку. Колись його вирощували в сільській місцевості і замість офіційної назви Топінамбур можливо, ви більше знайомі з іменуванням Єврейська картопля або батат. Ви можете знайти його в атласах під назвою Бульбовий соняшник - рослина, схожа на соняшник, яка ховає готовий скарб під землею!
Прекрасний над землею, скарб у корінні
Красиві жовті квіти - це не те Найбільш важливим - Підземна частина єдина справжня рідкість. Корінь настільки лікарський, що називати його суперпродуктом, звичайно, буде недостатньо. Він має величезна кількість цілющих ефектів. Топінамбур містить унікальна вуглеводна система, заснована по суті на фруктозі та її полімерах та рідкісному інуліні. Крім того, він містить інші біологічно активні речовини, мінерали - залізо, кремній, цинк, магній, калій, фосфор і кальцій, вітаміни групи В і С, пектинові речовини, клітковина, органічні кислоти та амінокислоти.Поєднання трьох рідкісних і здорових кислот - бурштинової, молочної, яблучної та лимонної - також є винятковим.
Що може вкорінити наше здоров’я?
- профілактика та лікування діабету,
- профілактика ожиріння і велика допомога при схудненні,
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
- лікує високий кров’яний тиск, печінку та нирки,
- знижує високий рівень холестерину,
- очищає організм, виводить токсини,
- профілактика та лікування артриту, ревматизму, остеопорозу,
- захищає серце та судинну систему,
- підвищити опірність організму до інфекцій,
- м’яка жовчна коліка, очищає кишечник,
- може регулювати менструацію та зменшити ризик викидня,
відп. передчасні пологи
- полегшує проблеми з астмою,
- це відмінна їжа навіть для маленьких дітей
Жінки це особливо оцінять
Окрім того, що це сприятливо впливає на перебіг вагітності та корекцію циклу, ви це також оціните в процесі менопаузи. Рослина попереджає негативні наслідки зміни гормональної активності, пом’якшує неприємні симптоми менопаузи і є чудовою профілактикою витончення кісток, яке турбує жінок після 40 років.!
Як вирощувати?
Це одна з найскладніших рослин у світі, вони виживуть навіть там, де інші рослини не мають шансів, навіть у малородючих грунтах. Посадивши рослину, ви не можете так легко від неї позбутися - це схоже на безлад, як, наприклад, маргаритка. Корінь може вижити неушкодженим протягом всієї зими, його можна легко зібрати в січні, і ми зберігаємо корінь так само, як картопля. Це триватиме дуже довго. Коли рослина цвіте влітку, воно нагадує соняшник.
Як споживати корінь?
Найкраще сире - натерти в спреди, салати, бутерброди. Це нагадує смак молода кольрабі і це справді смачно. Ви також можете додавати його в тісто для лангустинів, дерунів, додавати в тефтелі - вибір справді марнотратний. Сік з цього кореня також надзвичайно впливає на здоров’я. Він відмінно поєднується з соком моркви, петрушки або селери. Щодня рекомендується 1,5 склянки такого соку.
Лікарський сироп від бронхіту та проти астми
Нам потрібно:
250 г добре промитих і очищених бульб
250 г коричневого цукру
Підхід:
Натріть бульби на дрібній тертці, засипте цукром і добре перемішайте.
Дайте постояти дві години в місії під рушником, а потім налийте в чисту склянку, щоб закрити. Поставити в холодильник на два дні.
Потім проціджуємо через тканину, даємо їй кип’ятити 10 хвилин, кладемо в чисту склянку і використовуємо 3 рази на день по ложці.