Окрім цього, пару років тому ми з мамою втекли на вихідні до Відня. Це те, що ми робили час від часу, до того, як криза нам забороняла, адже ми, крім того, що ми цілком нігтьові, любимо час від часу тусити, крім того, щоб отримувати фіолетовий від корінних продуктів, не?
Там ми познайомились з кондитерською, де продаються ці торти, з оригінальною назвою, яка також є хортель (Sacher), від найменших розмірів до значних порцій, поставляється в прекрасних ідеально упакованих дерев'яних коробках; але трохи сухий на наш погляд. Натомість ми відвідали інше кафе, старомодне, упаковане до глибини душі, але де ми пробували найвишуканіші торти за всю історію. Це було справді чарівне місце під назвою Демель.

захер

Звідти я зробив власну версію, намагаючись надати торту трохи соковитішого і погравши з варенням у центрі, яке, хоча воно спочатку і абрикосове, ми використовували ожину. Крім того, я рекомендую вам поглянути на покриття, воно чудове і надзвичайно блискуче, ідеально підходить для покриття тортів. Однак я спочатку зробив би цей торт трохи щільнішим ганашем, а потім поклав би цю блискучу глазур зверху; але, звичайно, один дуже шоколатиє.

Обов'язок мене кличе, я повернусь із ще солодшим роздратуванням, я запропонував, щоб стоматологи першими вийшли з кризи ....