Ми часто стикаємося з думкою, що ожиріння дітей можна запрограмувати вже в утробі матері. Це справді так? Раніше дослідники висували гіпотезу, що споживання шкідливих жирів під час вагітності сприяє надмірному зростанню жирової тканини у дітей і що "хороші" жирні кислоти омега-3 запобігають розвитку надмірної жирової тканини. Однак це справді так?
Без різниці?
Однак дослідження Мюнхенського технічного університету не виявило доказів, що підтверджують теорію "програмування ожиріння утроби матері". Під час тестування вагітні матері збільшили споживання жирних кислот Омега-3 у формі капсул з риб'ячим жиром та дієти, складеної з риби під час вагітності та лактації. Однак це не вплинуло на жирову масу у потомства. Дванадцятимісячні діти були такими ж стрункими або круглими, як і контрольні.
Небезпечний тренд
Ожиріння стає глобальною епідемією, і все більше і більше маленьких дітей страждає від тенденції зайвої ваги. За даними Інституту Роберта Коха, п’ятнадцять відсотків дітей у віці від трьох до сімнадцяти років мають надлишкову вагу. Дитяче ожиріння має серйозні наслідки - воно є фактором ризику розвитку діабету 2 типу, а також збільшує ризик ішемічної хвороби серця та раку у зрілому віці. Тому дієтологи намагаються знайти ефективні методи профілактики.
М’ясо проти риби
"Намагання контролювати вагу та ожиріння повинні бути зосереджені на ранніх стадіях розвитку", - стверджують вчені, повідомляє ScienceDaily. Дослідники зосередилися на дослідженні раннього росту жирової тканини. Вони вивчали, як склад жирних кислот у раціоні матері під час вагітності та годування груддю впливає на потомство. Дослідження було зосереджено головним чином на співвідношенні між омега-6 жирними кислотами, які містяться в м’ясі, ковбасах та салямі, та омега-3 жирними кислотами, які містяться переважно в жирній рибі.
Дослідження на мишах
Група вчених висунула гіпотезу, що це співвідношення може вплинути на ожиріння у дітей. Дослідження на мишах показало, що арахідонова кислота - омега-6 жирні кислоти - призводить до збільшення росту жирової тканини у нащадків.
Однак попередні експерименти з омега-3 жирними кислотами показали обмеження росту жирової тканини у потомства мишей. Однак нове дослідження заперечило справедливість цієї теорії. Експерти спостерігали за 208 майбутніми мамами з початку вагітності. Одна група збільшила споживання омега-3 жирних кислот і зменшила споживання м’ясних страв. Контрольна група залишалася на нормальному харчуванні без додавання омега-3 жирних кислот. В обох групах товщина жирової тканини у дітей, вимірювана через рівні проміжки часу, була порівнянна.
Програмування немає?
Результати не показали різниці в рості жирової тканини у дітей з обох груп. Таким чином, це дослідження спростувало теорію "програмування дитячого ожиріння в утробі матері". Таким чином, немає жодних доказів того, що вживання риб’ячого жиру під час вагітності та годування груддю є способом контролю надмірної ваги у дітей. Тож чи слід серйозно стверджувати, що ці добавки пов’язані з підвищеним інтелектом, захищають від алергії та допомагають запобігти ожирінню? Фахівці стверджують, що позитивні сторони харчових добавок слід уважно розглядати.
Також читайте:
Багато інших факторів
На думку експертів, харчування у дитячому садку чи школі, вплив друзів та багато інших факторів також важливі. Подібним чином генетичні фактори батьків можуть впливати на ожиріння дітей. Зараз група експертів хоче вивчити припущення про сприятливий вплив омега-3 жирних кислот в інших областях, таких як захист від астми.