Я дуже люблю абрикоси. Коли ми їздили до Штурова на тренувальні збори як активні плавці, це завжди було абрикосове свято. Раніше ми водили їх у кооперативні чи приватні сади.

раку

Це була гонка, яка з’їдає більше абрикосів, але ми вибрали найбільші один для одного. Вони повністю дозріли, поки з них не вичавився мед і сік, ви просто подивились на них ...

Тоді я не знав того, що знав сьогодні:

Сто грам сирих абрикосів (3 менші шматочки) містять: лише 200 кДж (плитка шоколаду приблизно в 10 разів більше!), 11 г вуглеводів, 1,4 г білка, 2,5 г клітковини (переважно розчинний пектин), близько 300 мг калій, 10 мг вітаміну С та фітостерини. Вони містять менше жиру, ніж «найтонший» йогурт. Вони не містять холестерину та натрію. Коли ми додаємо високий вміст натурального! бета-каротин (з якого організм виробляє вітамін А) - до 2612 МО = 30% добової дози - та вміст лікопіну, ми робимо висновок, що Абрикоси - відмінна їжа для захисту від інфекцій та раку, серцевого нападу чи гіпертонії.

Бета-каротин і вітамін А, які він виробляє, є потужними антиоксидантами, не кажучи вже про лікопін. Вітамін А важливий для стійкості слизових оболонок дихальних шляхів та травної системи. Нестача вітаміну А погіршує регенерацію клітин, і це виражається в недостатній здатності наших дихальних шляхів та органів травлення витримувати постійний контакт з бактеріями та вірусами. Люди, які мають достатньо вітаміну А та бета-каротину, мають значно менше раку та інфекцій. Пектин в абрикосах захищає від раку товстої і прямої кишки, а калій допомагає збалансувати надлишок натрію в нашому раціоні. Це захищає серце, судини та нирки ... Ви також думаєте, що це досить важливі органи?

Як їх підготувати?

Навіть герметичні абрикоси забезпечать нас цінними речовинами. Ви можете змішувати варені абрикоси та замінювати ними масло в рецептах під час випікання - чудовий спосіб захистити своє серце! Курага містить ще більше бета-каротину, калію, пектину, заліза, але вони також містять сірку. Це додається під час сушіння, щоб абрикоси залишалися помаранчевими. Або ви будете їсти абрикоси без сірки, але коричневі (де продавці сухофруктів загубилися з вашого меню?) Або дайте апельсиновим добре просочитися. Або висушіть абрикоси вдома.

Майте абрикоси і майте їх під рукою! Дайте собі фрукти, які мають стільки зброї проти наслідків неправильного харчування та стресу в житті!