Ми повинні постійно дивуватися винахідливості та досконалості Природи, а, з іншого боку, безглуздості, дурості та зарозумілості людського розуму. Наступна стаття хоче бути невеликим доказом цього. Більшість людей знає або підозрює, що людина руйнує своє природне середовище та спричиняє багато цивілізаційних хвороб своїм (комфортним) способом життя. Ми були свідками цього особливо протягом останніх ста-двохсот років (якщо ми усвідомлюємо, що насправді все почалося з промислової революції). Однак мало хто знає, що людина почала різати під собою уявну гілку набагато раніше, коли виявила вогонь і почала термічно обробляти їжу, будь то запікання м’яса чи різних продуктів із круп.

правда

Про що це? За типом їжі, яку вона отримує, тваринне царство можна розділити на чотири групи: хижаків (наприклад, котів чи левів), всеїдних (собака, свиня, ведмідь), травоїдних (слон, жираф, антилопа) та плодожерів (примати) ). Кожна з цих груп відрізняється, серед іншого, своєю травною системою, яка оптимально пристосована до їжі, яку вона їсть. Наприклад, корова (домашній тур) має чотири шлунки, щоб мати можливість перетравлювати рослинну їжу - траву. На відміну від них, хижаки, такі як домашня кішка, мають дуже розвинену печінку, щоб вони могли добре перетравлювати м’ясо, і тонкий кишечник, щоб їм не вистачало для виведення токсичних речовин, що утворюються при гнитті м’яса.

На відміну від них, фругівори (фругіворі), до яких належать примати, включаючи людину, мають травну систему, пристосовану для прийому їжі у вигляді різноманітних фруктів, ягід, горіхів тощо. Тож для людей вживання м’яса є настільки ж неприродним, як примушування його пастись на лузі, як корова чи вівця. Щоб м’ясо було таким засвоюваним для людей, він почав його термічно обробляти. Коли мисливець став фермером, він також навчився подрібнювати і термічно обробляти злаки, які почав вирощувати. Таким чином, він став єдиною істотою на планеті, яка готувала, смажила або пекла їжу перед їжею.

Якщо з вищевикладеного ясно, що дієта людини є неприродною, слід додати, що вона однозначно шкодить людському організму і спричиняє майже всі хвороби, якими страждає людство, від звичайного грипу до раку. Щоб зрозуміти, в чому суть, треба сказати, що ми поділяємо їжу на дві основні групи, кислотоутворюючу та лужну, залежно від фактора рН залишку після перетравленої їжі. (Ми знаємо, що це числова шкала до чотирнадцяти, де число 7 відповідає нейтральному рН, а все, що має рН менше 7, є кислим, а рН більше 7 є основним).

В організмі людини всі рідини (наприклад, кров, слина, лімфа) є лужними, за винятком шлункових соків, які складаються переважно з соляної кислоти. Також слід зазначити, що сирі фрукти та овочі лужні. Серед лужних продуктів ми також включаємо напр. пахта, сирий йогурт, яблучний оцет, зелений чай, органічне вино та оливкова олія (холодного віджиму). До кислотоутворюючих продуктів належать, наприклад, хліб, випічка, шоколад, сир, кава, чорний чай, горіхи та алкогольні напої. Узагальнюючи, сира рослинна їжа, за кількома винятками, є лужною, тоді як термічно оброблена їжа (як рослинного, так і тваринного походження) майже незмінно кислотоутворююча. Якщо наш організм переважно лужний, ми повинні споживати переважно лужну їжу: 80 відсотків лужної їжі та решту кислотоутворюючих продуктів. На жаль, у нашій цивілізації все навпаки, саме тому людство страждає від стількох хвороб.

Доктор Роберт С. Морс, американський лікар, біохімік і природний цілитель, приписує більшу частину хвороби нашому невідповідному харчуванню і ділить причини захворювання на три групи: вроджені (генетичні) порушення, токсичність (поява токсинів у тіла) та ацидоз (гіперацидність).

"Клітини стають сильнішими або слабшими залежно від того, що їм дала генетика", - пише доктор 1 у своїй книзі [1]. Морзе і продовжує: "і залежно від вашого способу життя - що ви їсте, п'єте і дихаєте, що всмоктуєте шкірою і як думаєте і відчуваєте". Через погіршення стану навколишнього середовища та інші цивілізаційні впливи в даний час існує генетичний тягар настільки високий, що виживання більшості населення загрожує, оскільки його відтворювальна здатність стрімко падає, і якщо наша цивілізація буде продовжувати рухатися в тому ж напрямку, ця тенденція буде продовжуватися за межі допустимих меж. "Все, що нам потрібно зробити, це почати виправляти свої слабкі сторони та відновлювати наші клітини, щоб майбутні покоління могли взагалі жити. Майте на увазі, що природа ніколи не відтворює слабких. Слабких завжди знищують - так природа підтримує всі види здоровими ", - пояснює доктор Морс.

"Токсичність - це широкий термін, який охоплює багато речей, починаючи від накопичення слизу від молочних продуктів, подразників та складних цукрів (тобто цукру-рафінаду, який ми купуємо в супермаркетах) до хімічних речовин, токсичних металів та мінеральних відкладень. Ця токсичність, яка в основному має кислу природу і накопичується в організмі, походить від їжі, повітря, побутових продуктів, будівельних матеріалів - цей перелік не закінчується ", пише у своїй книзі про цю причину захворювання доктор Морзе.

"Елементи, що складають речовину, є або кислими, або основними. До кислотних належать азот, фосфор і сірка. З іншого боку, кисень, кальцій, магній, натрій і калій є лужними ".

"Для підтримки здоров’я та життєвих сил усі рідини в організмі повинні бути лужними, за винятком шлункових соків, соляної кислоти та пепсину, які своєю кислою реакцією ініціюють розпад білків".

"Сьогодні люди споживають переважно кислотоутворюючі продукти, такі як м’ясо, крупи, пастеризовані молочні продукти, яйця та варені помідори (наприклад, популярний кетчуп). Оскільки ацидоз гарячий, ці кислоти та їх сполуки викликають запалення в тканинах, послаблюючи клітини та перешкоджаючи транспортуванню поживних речовин через клітинну мембрану, що в кінцевому підсумку призводить до загибелі клітин ».

Це були декілька цитат із книги "Чудова детоксикація" [1] на тему ацидозу як причини великої групи захворювань, яким лікарі дають різні назви, із суфіксом "-ітіс", наприклад, гастрит, коліт, цистит, нефрит, бурсит або артрит. Це не хвороби, а запальні реакції на ацидоз.

Якщо ми знаємо, що причиною переважної більшості хвороб є невідповідна дієта, то профілактика більшості хвороб в основному проста: їсти їжу, призначену для наших видів тварин, тобто. фрукти, овочі, горіхи тощо, їжте їх свіжими, стиглими, сирими та необробленими, як це роблять усі інші земні істоти.

Однак це легко сказати, але гірше. Перш за все, цьому заважають людська необізнаність, упередження та жадібність. Уявляєте, скільки людей "йде" у бізнес, який називається "здоров'я"? Що б робили лікарі, медичний персонал, фармацевтичні компанії, якби все населення раптом прокинулось і зрозуміло цю просту істину? Якщо до цього додати харчову промисловість, бійні, скотарство та ціле сільське господарство, ми побачимо, що порочне коло замкнулось і його буде нелегко розірвати. Засоби масової інформації та політики також сприяють цьому, або через незнання, або навмисно, тому що ми знаємо, наскільки шаленою є корупція в нашому суспільстві.

Деякі люди та невеликі групи починають усвідомлювати цей нещасний стан. Людей, які вживають лише сиру рослинну їжу, називають «вітаріями». У Чеській Республіці вони навіть мають власний веб-сайт [2], з якого цікавою цитатою є наступне: «Термічно оброблена їжа викликає звикання, оскільки навіть невелике відключення постачання продуктів, оброблених термічно, призводить до стоншення крові. Щільність крові зменшується, тому відбувається протилежний процес інтоксикації, детоксикація. Таким чином, організм природним чином позбавляється від вже вживаних речовин, але також шкідливих і токсичних речовин. Вони потрапляють у кров, що призводить до неприємних станів, як фізичних, так і психічних. Тому більшість людей несвідомо і мимоволі залежать від дієти, яка зупиняє детоксикацію ".

З наведеної вище цитати випливає, що термічно оброблена дієта - це не що інше, як наркотик, що викликає сильну залежність, який потрапив у переважну більшість людської популяції з усіма її симптомами абстиненції та негативними наслідками для здоров’я. Це також випливає із вищезазначеного абзацу, на який також стверджує доктор Морзе та багатьом іншим, що для детоксикації та регенерації організму, який був пошкоджений та інтоксикований (отруєний) термічно обробленою дієтою, достатньо довго вживати лише свіжі фрукти та овочі. Отже, сира рослинна їжа є не лише профілактикою захворювань, а й ліками та протиотрутою від хвороб та токсичних навантажень, спричинених термічно обробленими дієтами, яких переважна більшість. Ось ще одна не менш цікава цитата з цього веб-сайту: «Термічно оброблена дієта викликає лейкоцитоз після прийому всередину. Лейкоцитоз - це збільшення кількості лейкоцитів у крові. Як відомо, білі кров’яні клітини виконують захисну функцію і з’являються в крові щоразу, коли в організм потрапляють сторонні частинки. Це чітке свідчення того, що будь-яка термічно оброблена дієта невідома організму і визнана небезпечною ”.

Засновником здорового способу життя, заснованого на споживанні сирої дієти рослинного походження, вважається американський лікар Норман В. Уокер, який жив у ці роки (1866 - 1984). Це не друкарська помилка, ця людина справді дожила поважний вік 118! Навіть у цьому віці він займався домашніми справами та займався садівництвом. Він їздив на велосипеді, хоча йому було вже більше 100 років. Він пережив свою критику та глузування. Сьогодні ми відносимо його до першовідкривачів природного життя. Лише сьогодні деякі просунуті лікарі та дієтологи відкривають істину, що доктор Уокер знав і уточнював протягом усього життя.

Доктор. Сам Уокер був живим доказом того, що здорового, довгого життя можна досягти за допомогою правильного харчування, душевної рівноваги та гігієни. Програми др. Проблеми харчування та здоров'я Уокера прості та легкі у виконанні. Вони не засновані на «диво-дієтах» чи «революційних» відкриттях! Доктор. Уокер проводив свої дослідження і присвячував себе письменництву майже до своєї смерті у віці 118 років. Свою останню книгу "Простий контроль ваги" він написав у віці 113 років. Завершуємо короткою, але промовистою цитатою з його книги "Омолодження" [3]: "Я виявив, що молекула крохмалю, нерозчинна у воді, рухається як стабільна молекула через кров і лімфатичну циркуляцію, без неї можуть використовуватися клітинами, тканини або залози. Організм намагається його усунути. Якщо органи виділення завантажені накопиченими молекулами - у вигляді покривів на стінках, вони не можуть їх видалити, і тіло шукає інший шлях, який веде через пори шкіри. І це дає нам чорні точки.

Тут знову нам допоможе природа. Ніщо інше не робить бактерії кращими, як крохмаль. У такому випадку вони насправді допомагають нам розщеплювати накопичені молекули крохмалю у вигляді гною, який може краще виводитися шкірою. Це створить прищі. Маючи цю картину перед очима, вам може бути легше прийняти мою заяву про те, що жодне лікування не може бути постійним, якщо органи виділення не звільняються від накопичених відходів, а крохмальні продукти та зерна не вилучаються з раціону. Для тих, хто думає своєю колією, це звучить, безсумнівно, різко і радикально, враховуючи той факт, що людство споживає переважно зерно та крохмаль протягом тисячоліть. У відповідь на цей аргумент я вказую на інший факт, що хворі люди, які перестають їсти крупи та крохмаль і вживають лише живу, життєзабезпечуючу їжу, не тільки покращать їхній фізичний та психічний стан, але, як правило, позбавлять від своїх хвороб "

Ми вже сказали майже все важливе, щоб ми могли вирішити, яка дієта більше підходить для людського організму, будь то тваринна та термічно оброблена, або рослинна та сира. Однак ми не згадували про один важливий аспект, а саме про енергію. Усі живі організми випромінюють електромагнітну енергію. Ця енергія дається в ангстремах. Наприклад, здоровий організм людини виділяє 6500 Å.

Якщо ви їсте свіжі фрукти, зібрані в природі без термічної обробки, їх висока електромагнітна енергія передається вашому тілу та його клітинам. Свіжі фрукти мають енергію 8000-10000 А, свіжі овочі мають енергію 8000-9000 А, тоді як варене м’ясо має енергію 0 А. (Бажаючі можуть знайти більше інформації в [1] на сторінці 108, включаючи чіткий Таблиця.) Говорячи про енергію, слід додати, що значна кількість енергії використовується для перетравлення білків (м’ясо, яйця) та складних цукрів (рафінований цукор). Це схоже на спочатку будівництво нового будинку, вам доведеться знести старий будинок і використовувати з нього будівельний матеріал, а не купувати його в будівельних матеріалах. На відміну від них, сира рослинна їжа містить ферменти, які виконують для них певну частину роботи травної системи, а також забезпечують організм електромагнітною енергією.

Цим твердженням ми могли б закінчити нашу статтю. Однак для тих, хто має намір провести детоксикацію за допомогою сирої рослинної дієти, я маю невелике попередження. Пам’ятайте, що звичайна термічно оброблена їжа поводиться точно так само, як і будь-який інший наркотик, що викликає звикання, наприклад тютюн або алкоголь. Однак він тим небезпечніший, що про нього ніхто не знає. Якщо ви перейдете на сиру рослинну дієту, очікуйте неприємних симптомів абстиненції. Це стосується всіх, навіть абсолютно здорових людей. Однак при занадто радикальному очищенні організму ослаблені люди можуть також зазнати терапевтичних криз із такими симптомами, як вузлові болі, біль у горлі, лихоманка, які відчуває хворий на грип. Будьте рішучими, терплячими і наполегливими! Пам’ятайте, що все сильне виживає в природі, а слабке гине! Це справедливо як на рівні окремих клітин, так і на всіх інших рівнях живих організмів, включаючи людину.