Чай, виготовлений з кавового листа, містить інгредієнти, які благотворно впливають на здоров’я людини, стверджують експерти.

рівень

Дослідники кажуть, що лист кавового куща - Coffea - поки що відсунутий на другий план завдяки особливій увазі оточуючих кавових зерен, незважаючи на те, що останній містить набагато менше корисних інгредієнтів.

Противник зеленого чаю

Експерти Королівського ботанічного саду в місті Кью в Лондоні та французькі дослідники стверджують, що спеціальний напій з листя кави може стати гідним противником кави та традиційного зеленого та чорного чаю в майбутньому. - читайте The Daily Telegraph в Інтернет-виданні британської газети.

Відвар з низьким вмістом кофеїну не такий гіркий, як чай, і не такий міцний, як кава. Асистент з керівництва дослідженням Аарон Девіс - який є співробітником Королівського ботанічного саду в Кью, а також експертом з кави, сказав, що чай, виготовлений з листя кавового листа, дуже популярний серед населення Ефіопії та Південного Судану. За його словами, навіть у Британії в 1800-х роках робилися спроби ввести спеціальний нектар.

Це благотворно впливає на здоров’я

Досліджуючи колекції закладу, Девіс натрапив на зразки чаю з листя кавових зерен, що датуються приблизно ста роками тому. За сучасними повідомленнями, відвар негайно позбавляє від голоду, виснаження і здатний освіжити мозок. Спеціальному чаю також приписували освіжаючий ефект, хоча деякі називали його спеціально непридатним для пиття.

Дослідники дослідили 23 види кавового куща, сім з яких показали високий вміст мангіферину в листі. Мангіферин спочатку витягували з манго, але листя аравійської кави приховують більшу частину сполуки, яка має протизапальну дію, може зменшити ризик діабету та холестерину в крові та захищає нервові клітини.