порей

THE пюре з квасолі порей дуже швидкий гарнір, який ідеально поєднує смажене м’ясо та рибу. Крім того, він здоровий і багатий білками.

Інгредієнти

  • 1 пасмо черемші
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • 1 банка білої квасолі
  • 1 дл курячого або овочевого бульйону
  • Скручений сік половини лимона

Підготовка

  1. Порей нарізаний кружальцями. Квасоля промивають водою і відціджують. Запас нагрівається.
  2. Нагрійте олію на сковороді, обсмажуючи цибулю-порей до м’якості близько 4-5 хвилин. Вичавіть часник, помішуючи протягом хвилини, стежачи, щоб порей або часник не підрум’янилися.
  3. Додати квасолю, залити супом. Тушкувати 2-3 хвилини.
  4. Коли сік майже повністю вбереться, обмотайте лимонним соком і видавіть через подрібнювач картоплі. Якщо занадто соковите, дайте варитися 1-2 хвилини.
  5. Отримавши густу масу, ми знімаємо її з плити.
  6. Перець перед подачею.

Поради

  • Подавати як гарнір до смаженого або смаженого м’яса та риби. Наприклад, він супроводжує простий стейк.
  • Їжа веганська, тому вона вкладається в дієтичну, дієту з низьким вмістом вуглеводів, для схуднення та здоров’я.
  • Ми також можемо повністю пюрирувати паличкою-смузі, ми просто його подрібнили.
  • Пюре з квасолі порей - простий, але чудовий, дешевий гарнір, ідеально підходить для пік днів або ледачих вихідних.