28 лютого 2017 р

забута

Зміни в наших життєвих звичках із збільшенням тривалості робочого часу спричинили зміну режиму харчування, що часом шкодить нашому здоров’ю. Якщо кілька років тому часто було бачити дитину в середині дня з сандвічем у руках, то сьогодні, зі зміною розкладу та збільшенням позакласних занять малих, звичка закуска.

Фахівці з питань харчування рекомендують розподіляти споживання енергії на п’ять прийомів на день, щоб зберегти правильні харчові звички. Це дозволяє нам уникнути дефіциту енергії в певний час доби, що трапляється, коли ми їдемо занадто багато годин, не харчуючись. Нашому організму потрібен рівень глюкози, щоб не впасти для правильного функціонування всіх когнітивних функцій, тому внесок потрібно продовжувати.

Перекуси, особливо важливі для дітей
Перекус особливо важливий у дитинстві та юності. Діти та підлітки перебувають у повній стадії росту, тому їхні харчові потреби є більш особливими та повинні бути ідеально покриті.

Відповідно до SEEN (Іспанського товариства ендокринології та харчування), закуска повинна забезпечувати приблизно, 10-15% добової потреби в енергії, особливо на цій стадії росту. Крім того, ви повинні зробити ставку на відповідні товари. Нестача часу означає, що іноді вибирають швидкі та прості рішення, такі як промислова випічка, але це не принесе користі організму дітей та підлітків. Ідеальна закуска може включати сезонні фрукти, трохи молочних продуктів і, перш за все, невеликий бутерброд, як це робили багато років тому. Хліб має багато переваг, оскільки він багатий на складні вуглеводи, які організм метаболізує для отримання глюкози, тобто «бензину» для клітин.

Як заявляє FESNAD (Іспанська федерація товариств з харчування, харчування та дієти), діти повинні приймати між 30 і 50 грам хліба в закусці, і від 50 до 60 г, якщо це підлітки, краще, якщо це ціле, через додатковий внесок клітковини. Якщо, крім того, ми супроводжуємо його здоровим білком, таким як скибочки індички або шинка Серрано, трохи не дуже жирного сиру (свіжий сир, сир) та сплеск оливкової олії, що забезпечує олеїнову кислоту, результатом є дуже корисна їжа.

Також для дорослих
Ми говорили, що це особливо важливо для дітей та підлітків, але це не означає, що воно не є важливим і для дорослих. Прийом закуски завжди рекомендується з кількох причин:

• Ми приїдемо менш зголоднілими на вечерю, що дозволить нам з’їсти кількість, що більше відповідає нашим потребам.
• Зменшити тривожність. Іноді, коли ми занадто довго не їмо, ми відчуваємо занепокоєння (а не голод). Закуска в середині дня дозволить її уникнути.
• Це нам допоможе підтримувати адекватний рівень енергії вирішувати завдання в кінці дня.

Знову ж таки, серед дорослих ми знаходимо групи населення, для яких особливо важливо зберігати звичку перекушувати. З одного боку, вагітні та годуючі жінки, потреби у харчуванні яких також більші, ніж у інших. І, з іншого боку, люди похилого віку, здатність травлення яких з часом зменшується. Якщо ви їсте більшу кількість їжі, хоча і легшу, ваша травна система це оцінить.

З огляду на всі ці переваги, ми можемо лише сказати ... Перекусіть!