мікро

Рецепт та малюнок Панкі (блогу вже немає!) Якщо ви також використовуєте овес, цей рецепт стане компромісом, і навіть якщо ви спечете в ньому яблуко, щоб розпушити тісто. У будь-якому випадку, з 2011 року в блозі є подібний рецепт хліба! - Саджанці - мигдаль (Уілсон)

У тих випадках, коли у вас немає часу приготувати вечерю, і вам потрібно швидко створити щось смачне, я думаю, це ідеально. Готовий за чверть години, зі стравами.

Основний рецепт:

  • 2 яйця
  • партії. жир (яблука як добавка)
  • 1 кружка (2,5 дл) борошняної суміші
  • півмісяця харчова сода (змішана в борошні)
  • щіпка солі (можливо, спеції, запарена цибуля)
  • 1 ек. води

Кілька слів про борошняну суміш:

Те, що прийшло зі мною, - це суміш вівсяних пластівців, лляного борошна, кунжутного борошна (але я вже додав соняшникове борошно, якщо воно потрапляє у більшій пропорції, воно фарбує наш хліб у гарний зелений мох, це обов’язково для сміливих спробувати).

Пропорції змінюються, я помітив, що на його текстуру не впливає те, скільки його я вклав у нього. Я ніколи не купую борошно, але зазвичай подрібнюю цілі насіння (або вівсянку) у кавомолці. Так дешевше, а смак інший ...

Підготовка дуже просто, все має бути змішано в порядку переліку. Добре, якщо щільні, але однорідні, і ложка зупиняється всередині. Ви можете обережно грати з водою та борошном і контролювати кількість, 1 ек води, записані в рецепті, є лише показовими, якщо борошна більше, воду можна природно збільшувати!

Я переношу його в миску з мікрохвильовою піччю (бажано не пластикову), посуваю добре і поміщаю в мікрохвильовку на 600 Вт на 5 хвилин. Якщо на мікрофоні немає позначки W, не ставте його на найвищу сходинку, а на ту, що перед нею! Зазвичай я перевертаю її через 4 хвилини, і в цьому випадку вона легко вивертається з чаші. Якщо ми робимо більшу кількість, звичайно, ми також збільшуємо час випікання, це може становити до 2X5 хвилин, справа в тому, що поверхня не липне!

Дати охолонути на решітці.

Додаток, заснований на ідеї Габі:

Натріть на тертці невелике яблуко, щоб приємно розпушити тісто. Це не буде солодко, якщо ми мужньо посолимо і приправимо. Якщо я роблю це з яблуками, я кладу туди лише 1 яйце.