Ви також дієтолог?

До цього дня у нас погані нерви щодо дієти. Є поради та практики, які принесуть швидкі результати, але згодом ми не досягнемо довгоочікуваного успіху ... Після лікування ми помремо від голоду, повернемося до своїх старих харчових звичок і наберемо більше кілограмів. Так, є люди, які, подивившись на скибку хліба, вже набирають на ній вагу.

дієтами

Ви, напевно, вже намагалися схуднути, і вже готові набирати вагу з повітря, оскільки ви вже все пробували, і ніщо не використовує. Різні методи, поради, тенденції тенденцій, чудодійні препарати, які допомагають вам схуднути і, звичайно, спалювати жир ... Просто подумайте про те, щоб купувати чудо-продукти за ціною жаху, щоб вилікувати це потрібно деякий час, а потім як далі? Крім того, «дієтична індустрія» наповнює нас продуктами та послугами, в яких ми сподіваємось бути впевненими, і після стількох невдалих спроб ми скептично ставимося до всього, що допомогло б нам схуднути успішно.

Ми зібрали кілька популярних помилок щодо схуднення, які обов’язково саботують ваше успішне схуднення.

1. Диво-дієти

  • Низькокалорійні дієти

Більшість дієт, які містяться в жіночих журналах та в Інтернет-статтях, пропагують надзвичайно низькокалорійні дієти. Від полуничної дієти до шоколадної. Сюди входить більшість раціонів 1000-1200 ккал на добу, розрахованих на раціон птахів.

Завдяки цим диво-дієтам ми різко зменшуємо споживання енергії, яке деякий час спрацьовує, але в кінцевому рахунку в організмі може статися шкода здоров’ю. Втрата ваги триває короткий час, потім організм переходить у режим виживання і запускається механізм зберігання. Коли дієта закінчується, ми знову починаємо пінитися (бо були голодні), повертаючись до своїх старих харчових звичок. Результатом буде раптовий набір ваги, і наші кілограми, які ми швидко втрачаємо за допомогою дієти, також повзуть назад. Нерідкі випадки, коли вага нашого тіла в кінцевому підсумку набирає кілька кілограмів порівняно з вагою до дієти. Цей механізм відомий як ефект йо-йо.

  • Дієти з низьким вмістом вуглеводів

Дієти без вуглеводів, що не містять вуглеводів, стали особливо популярними в наші дні. Основними їх особливостями є різке зменшення вуглеводів.

Дієти з низьким вмістом вуглецю сприяють зменшенню вуглеводів. Присутнє загальне або мінімальне щоденне споживання вуглеводів. Забороняється вживання круп, зернових продуктів, фруктів, солодощів та продуктів, що містять цукор. Молоко, молочні продукти та деякі овочі заборонені до більш екстремальної дієти з низьким вмістом вуглеводів. Навпаки, переважає споживання білків і жирів, з яких жири - це насичені жири.

Звичайно, за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів ми можемо легко позбутися зайвих кілограмів, але, як і будь-яка дієта, вона має свої недоліки. Ми можемо досягти зниження ваги, і ми втрачаємо більшу частину м’язів, ніж жиру. Як і будь-яка диво-дієта, нам також слід очікувати ефекту йо-йо. Він віддає перевагу надзвичайно односторонній їжі, яку важко тримати в довгостроковій перспективі. Дефіцитні харчові волокна багаті такими продуктами, як злаки, фрукти та деякі овочі, які підтримують ситість. Враховуючи прийом вітамінів і мінералів, існує також дефіцит в організмі, який однозначно рекомендується доповнювати за допомогою дієтичних добавок.

Особливо тим, хто хоче зменшити кількість вуглеводів у своєму раціоні, однозначно рекомендується зменшити вміст цукристих продуктів та солодощів, а також помірковано споживати рафіновані хлібобулочні вироби. Прагніть залишати солодкі безалкогольні напої та оброблені продукти.

  • Розділюючі дієти

У більшості роздільних дієт макроелементи розподіляються по днях, можливо, під час їжі. Наприклад, перший день вуглевод, другий день білок, третій день крохмаль (який також є вуглеводом ...), в крайньому випадку є і водний день.

Ефективність дієти підтверджується тим, що якщо ми їмо поживні речовини окремо, організм зміниться позитивно, так що згодом наше тіло більше не буде накопичувати жир. Під час дієти наш організм зазнає дефіциту поживних речовин (можливо, калорій), що активує механізм зберігання. Наше тіло є надзвичайно розумною структурою, оскільки воно голодує, і як тільки воно отримує поживні речовини після закінчення лікування (чи не повертаємось до своїх старих харчових звичок), воно відразу починає зберігатися у важчі часи. Подібну дієту складно впровадити в повсякденному житті, оскільки її складно дотримуватися та важко адаптувати до нашого способу життя.

  • Дієти на основі коду

Деяким продуктам харчування надається кодовий номер, класифікований за тим, коли ми можемо їх споживати. Розбиваючись на день, але також протягом 1-2 тижнів, вони забезпечують певні продукти, які ми повинні споживати відповідно до рекомендацій. Як і інші дієти, важко пристосуватись до нашого способу життя, і, можливо, не доцільно одержимо дивитись на коди, чи можна їсти цю їжу чи ні. Навіть при такому режимі харчування існує ймовірність того, що ми переживаємо надмірний дефіцит калорій, що призводить до збереження.

2. "Я не їжу після 6 вечора!"

Однією з найбільш типових порад є не їсти нічого після 6 вечора, оскільки тіло вже не потребує енергії ввечері ... Знаючи про це, ми, швидше за все, будемо їсти більше протягом дня, особливо якщо ми добре заправляємося протягом останній прийом їжі. Кількість споживаної протягом дня їжі також є визначальним для схуднення. Метод здебільшого не вдається в тому, у якому житті ви продовжуєте. Подумайте: чи працюєте ви кілька змін? Ти встаєш пізніше і підеш спати пізніше? Цей спосіб схуднення може бути не найочевиднішим для вас, оскільки вам потрібна енергія для роботи.

3. "Я набираю вагу, тому що багато їм!"

Багато людей знають, що вони їдять занадто багато, і таким чином починають зменшувати кількість прийомів їжі, щоб схуднути. В результаті вони набирають вагу, оскільки їдять занадто мало.

Наш спосіб життя значною мірою впливає на наші харчові звички, включаючи кількість прийомів їжі. Якщо ми подивимося лише на спосіб життя офісного працівника, який виконує сидячу роботу, він, безсумнівно, потрапляє у своє тіло мало енергії, оскільки в основному настільки занурений у роботу, що забуває їсти. У гіршому випадку він нічого не їсть на сніданок, а наступного разу в обідню перерву очі вже стукають від голоду. Після закінчення робочого часу залишається лише вечеря. Він зміг приймати два рази на день, що призводить до уповільнення обміну речовин, і накопичення жиру для підготовки до більш складних часів. Це коли ми схильні виявляти, що ми товсті, погано почуваємося у своїй шкірі і хочемо позбутися своїх кілограмів. Ми вже боїмося їсти і їсти ще менше ... Ми піддаємось цілковитому посту, який може завдати шкоди нашому здоров’ю або навіть загрожувати життю. Окрім сидячої роботи, сприяє і сидячий спосіб життя, але є ті, хто виконує фізичну роботу день у день, а також харчується нижче своїх щоденних потреб.

4. Легка, діабетична їжа

У другій половині 20 століття основна увага приділялася зменшенню насичених жирів у нашому раціоні, вважаючи, що споживання жиру є причиною надмірної ваги. Харчова промисловість відповіла на попит зменшенням насичених жирів у своїх продуктах. Недоліком цього є те, що, хоча вони зменшують кількість жирів, вони збільшують рівень цукру та інших видів цукру в продуктах харчування, замінюючи жири. Таким чином, регулярне вживання продуктів, які називаються легкими, найбільше призводить до швидкого ожиріння та розвитку діабету. Вони можуть містити менше калорій, але той самий мінус полягає в тому, що ми можемо харчуватися нижче наших добових енергетичних потреб. Знижені калорії в цьому випадку зазвичай означають порожні калорії, оскільки ці продукти містять мало вітамінів та мінералів. До речі, більшість оброблених продуктів зовсім не корисні для нашого організму. Ці продукти містять надлишок цукру, синтетичного матеріалу, барвника, підсилювача смаку, стабілізатора.

Важливо підкреслити, що дієтична їжа не є продуктами, що не містять вуглеводів. Замість бурякового цукру вони в основному містять фруктозу (фруктозу), сорбіт та, можливо, ксиліт, які також підвищують рівень цукру в крові, тому він включений у щоденну калорійність. Що стосується калорій, він містить таку ж кількість калорій, як і звичайний продукт. Виробники діабетичних виробів повинні застосовувати закон, згідно з яким після 20 липня 2016 року назва діабетик припинила своє існування. Продукти харчування повинні маркуватися як без цукру, з низьким вмістом цукру, без додавання цукру, із зниженим вмістом цукру або вуглеводами.

5. Вживання таблеток для схуднення

Ми хочемо швидких результатів за короткий час. У таких випадках ми можемо стати жертвою маркетингу та придбати споживчу таблетку або таблетку, що пригнічує апетит, можливо трохи сироватки, яка споживає чай. Чи справді ці ліки безпечні? Вони не зроблять дива, але після припинення прийому вони матимуть йо-йо ефект, і з точки зору їх впливу на наше здоров’я… існує багато побічних ефектів від прийому такого препарату.

Існують лікарські засоби, які в основному є пригнічувачами апетиту та інгібіторами всмоктування жиру. Такий препарат може викликати звикання крім побічних ефектів. Через деякий час організм звикає і пристосовується до препарату, тому він не має такого ефекту, як спочатку.

Різні засоби для детоксикації працюють за подібним принципом. Тіло не потребує детоксикації, це дуже розумна структура, тому йому не потрібно отримувати різні детоксикуючі речовини в наше тіло.

Важливо зазначити, що ці продукти ні в якому разі не допоможуть вирішити проблему схуднення в довгостроковій перспективі. Отримана надмірна вага може бути пов’язана з нашим способом життя. Якщо ми змінимо спосіб життя, нам не знадобиться жодна панацея чи диво-дієта.

Різноманітна, здорова дієта, доповнена фізичними вправами, необхідна для зміни способу життя. Баланс тіла і духу часто відсувається на другий план серед тих, хто хоче схуднути, але це також є важливою опорою здорового способу життя. Їжа або вправа, які з’являються як стрес у вашому житті, не допоможуть вам вирішити проблему. Якщо ви харчуєтеся правильно, ви із задоволенням рухатиметесь відповідно до своєї мети, навіть якщо зможете рухатися разом у компанії. Ви можете бути впевнені, що досягнете успішного результату.

З точки зору харчування, основа хорошої дієти полягає у забезпеченні наших щоденних енергетичних потреб усіма життєво важливими поживними речовинами. Важливо, щоб їжа мала смак, і ми нічого не відбирали від себе, у нашому раціоні не повинно бути заборон. Будьте сумісні з нашим способом життя і вмійте відпочивати від повсякденних справ.

Ми віримо, що кожен може свідомо звертати увагу на себе, своє тіло та своє здоров’я без будь-якого виду лікування та таблеток для схуднення. Якщо ви спочатку дізнаєтесь, що таке харчові помилки, ви почнете змінювати спосіб життя, який буде стійким протягом усього життя. Ми можемо допомогти вам розпочати роботу з персоналізованою програмою дієти та фізичних вправ.

Ріта Пота-Ендреді

Закінчив спеціальність з міжнародних досліджень, консультант із способу життя, тренер з оздоровлення та дієтолог. Закінчив навчання в Німеччині за спеціальністю Ernährungsberaterin (консультант з питань харчування). Він також вивчав дієтологію в Стенфордському університеті (США).

Катаріна Фейл (Dipl.-Oecotrophologin) - SGD Studienheft - Ernährung und Prevention (Teil 4)

Програма курсу Стенфордського університету - Стенфордський вступ до їжі та здоров’я - Майя Адам: Соціокультурна історія ожиріння