Спека та футбол збільшать споживання пива. Однак не має значення, скільки градусів пива ми споживаємо, більш виражені аромати можуть загубитися, якщо вони переохолодять напій.

горло

Спека минулого літа внесла великий внесок у чотиривідсоткове розширення внутрішнього ринку пива, а це означає, що більше шести мільйонів гектолітрів пива було продано вдома. Цього року ринок може зрости на 2-3 відсотки в результаті великих спортивних подій. Однак найважливішим фактором є вдалий час. Теплий літній місяць може принести двозначне зростання споживання пива щомісяця. Однак у спеку зберігання та «подача» пива вимагає особливої ​​уваги - у своєму повідомленні звернула увагу Угорська асоціація пивоварів.

Якщо ви дійсно хочете насолодитися улюбленим пивом, вам слід звернути увагу на те, що різні сорти пива доводиться вживати при різній температурі, сказав Аттіла Шиллінгер, директор асоціації. Чим холодніше ми щось п’ємо, тим менше в ньому відчувається солодких і гірких смаків, які дедалі більше посилюються під час потепління. Рекомендована температура споживання кожного виду пива є відносно чітко визначеною, яка, як правило, становить 4-15 градусів Цельсія, залежно від типу, - сказав Іштван Вашарелі, пивна гастрономія "Пиво, що більше".

Пивне табір для втамування спраги варто споживати при 6-7 градусах, де приємна гіркота та освіжаючі бульбашки мають першочергове значення. Пиво, яке також освіжає, але вже має більш насичені аромати та смаки, наприклад, пшеничне пиво або пиво типу Пілснер, може бути при 7-9 градусах, тоді як при 8-10 градусах ми можемо познайомитися з англійським світлим та напівкоричневим легкі сорти пива Ale, Bitter- з достоїнствами цих.

Також при цій температурі ми можемо насолодитися смаком темного табірного та пшеничного пива, Шварцб'єра, світлих IPA та бельгійської Блондинки Алес. Піднімаючись вгору, варто споживати червоний ель, світле та коричневе пиво, подвійні IPA при 10-12 градусах, тоді як верхні сорти траппіста, російські імператорські стаути або сильніший ель переважають при 12-15 градусах.

Ми зберігаємо своє пиво в прохолодному місці, захищеному від світла. Легке, освіжаюче пиво слід охолоджувати до потрібної температури і споживати таким чином, але доцільніше зберігати більш значні шматочки в льосі при температурі 10-15 градусів, тому що багато з них продовжують дозрівати, збагачуватися та благородними в пляшку. Варто подавати трохи холодніше, щоб під час споживання воно було в найкращій формі, щоб ви могли насолоджуватися всією гамою ароматів та ароматів пива серед широкоформатних шматочків. У сильну спеку вибирайте слабоалкогольне та освіжаюче пиво, приємні - навіть зі смаком - табори, цитрусово-пшеничне пиво або ель з фруктовим ароматом.