Скориставшись тим, що ми проїжджали повз сусіднього рибника, до якого ми зайшли, і їм пропонували форель, з дуже хорошою пінтою, тому ми купили пару з них і спекли прямо з дому.
Ви можете зробити їх різними способами, але мені вони найбільше подобаються в духовці з овочами і внизу шинкою посередині, що надає їй особливий смак.
Отже, за п’ять хвилин ми готуємо сьогоднішню їжу, бо рибалка вже залишила їх дуже чистими, готовими до приготування.
Як відомо, вам доведеться намагатися їсти рибу 4 рази на тиждень більш-менш, і ви завжди можете знайти ту, яка є у продажу .
Я коментую деякі властивості форелі.
Форель - напівжирна риба, оскільки вона забезпечує близько 3 грамів жиру на 100 грамів м’яса. Містить білки з високою біологічною цінністю, але в менших кількостях, ніж інші риби, а також вітаміни та мінерали.
Це вважається дуже поживною їжею, і якщо ми готуємо його простим способом, це може бути регулярною частиною низькокалорійних та нежирних дієт. Його м’ясо передбачає важливий внесок калію та фосфору; і помірний вміст натрію, магнію, заліза та цинку в порівнянні з рештою свіжої риби.
Калій - мінерал, необхідний для нервової системи та м’язової діяльності, і він втручається разом з натрієм у баланс води всередині та поза клітини. З іншого боку, фосфор присутній у кістках та зубах. Він також втручається в нервову систему та м’язову діяльність, бере участь у процесах отримання енергії. Магній пов'язаний з функціонуванням кишечника, нервів і м'язів, а також є частиною кісток і зубів. Покращує імунітет і має м’який проносний ефект.
Бачите, скільки хороших властивостей? Ну, приїжджайте і купуйте форель, яка також зовсім не дорога.
Ходімо туди з рецептом.