- Ожиріння
- Серцево-судинні захворювання
- Холестерин
- Тригліцериди
- Остеопороз
- Артроз
- Артрит
- Рак
Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
форель 400 гр. 4 невеликих стейка 359,2 ккал. свиняча шинка Серрано 80 гр. 4 Маленький шматочок 193,12 ккал. біле вино 100 гр. 1 склянка вина 78 ккал. оливкова олія 10 гр. 1 столова ложка 90 ккал. Сіль 4 гр. 2 Щіпка 0 ккал.
Підготовка
1. Спочатку очищаємо форель, робимо чотири філе і приправляємо їх сіллю.
2. У ємність, безпечну для мікрохвильовки, додайте трохи оливкової олії, покладіть два філе форелі шкірою вниз, додайте скибочки шинки Серрано, що покриває всю рибу, і накрийте її двома іншими філе.
3. Додайте трохи оливкової олії зверху, склянку вина і віднесіть у духовку.
4. Ми ставимо його на 180 ° на 15 хвилин.
5. Як тільки цей час пройде, ми одночасно приготуємо це смачне і низькокалорійне блюдо.
Додаткова інформація
У цьому рецепті ми знаходимо форель, яка є синьою рибою, і серед цієї групи риб вона є однією з найменш жирних (омега-3 жири). Вміст омега-3 робить його корисним для профілактики серцево-судинних захворювань (зменшує гіпертонію, знижує рівень поганого холестерину-ЛПНЩ та підвищує рівень хорошого ЛПВЩ). У ньому є білки високої біологічної цінності, а споживання калорій низьке через те, що в ньому менше жиру. Він також містить вітаміни та мінерали, виділяючи вітаміни групи В та вітамін А. Найвидатнішими мінералами є залізо, магній, калій, фосфор та цинк.
Ми додали шинку до цієї страви, яка має білки з високою біологічною цінністю, корисні жири та багато смаку. Він також забезпечує нас різноманітними мінералами (фосфором, цинком та залізом), і ми не повинні забувати про його високий вміст натрію, саме тому він шкідливий для тих, хто має гіпертонію та затримку рідини.
Коротше кажучи, ми можемо сказати, що перед нами здоровий рецепт, що якщо ми супроводжуємо його першим курсом, який доповнює харчовий внесок, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, ми досягнемо збалансованої дієти.