коли кулінарія - це пристрасть

грудка

Через довгий час я нарешті додаю рецепт їжі, який мені вдалося сфотографувати до того, як ми почали, а точніше, коли Денні спав і не спостерігав за столом. Якщо вам цікаво, що нового для мене з моєї останньої активності Додавши рецепти, я маю для вас новий розділ на своєму веб-сайті - Блог, де ви зможете читати інші речі та досвід із мого життя на додаток до рецептів. Ви можете знайти перший допис ТУТ.
А тепер про рецепт!

НАМ ПОТРІБНО

ОСНОВНІ ІНГРЕДІЄНТИ для м’яса
  • куряча грудка - 750 грам,
  • свіжі гриби - 250 грам,
  • збиті вершки - 1 маленька склянка,
  • сир - ейдам або гауда - 150 грам
Спробувати на свій смак
Основні інгредієнти горохово-кукурудзяного рису
  • рис - 1 совок
  • вода - 2 черпаки
  • цибуля - 1 середня
  • заморожений горох та кукурудза - за потребою та за смаком
  • вегета - 2-3 АРТ
  • олія

ПІДХІД

Ми підготуємо деко або форму для випікання, в якій будемо запікати м’ясо.

Курячі грудки ми розрізаємо вздовж на більш тонкі скибочки (я отримав приблизно по 3 скибочки від кожного - ці 750 грамів були 2 великими грудьми). Нарізані зрізи з двох сторін приправте сіллю і чорним меленим перцем. Ми зберігаємо їх у формі для запікання та готуємо решту інгредієнтів.

Миємо свіжі гриби і видаляємо можливі домішки і ріжемо їх скибочками на тарілці. Посипте ці скибочки м’яса так, щоб вони рівномірно розподілилися по кожному шматочку. Далі натріть сир на крупній сирній тертці і також рівномірно розподіліть його по шару грибів. Все разом залийте збитими вершками і випікайте в духовці при 180 - 200 ° C (спочатку я залишаю духовку слабшою, щоб м’ясо могло приготуватись і нарешті підвищуємо температуру, щоб сир добре пропекся) і випікаємо близько 45 хвилин.

На даний момент ми можемо приготувати рис. Мені завжди вдається ідеальний рис у глибокій тефлоновій каструлі з кришкою. Спочатку вливаю в нього трохи олії, включаю, щоб нагріти, і за цей час дрібно нарізаю цибулю. Я буду смажити його на розігрітій олії. Тим часом промийте рис в ситі, щоб позбутися надлишку крохмалю.

Додаю промитий рис до смаженої цибулі разом із замороженим горошком та кукурудзою і смажу деякий час. Я використовую мірну чашку для приготування рису, щоб завжди використовувати точну кількість співвідношення рис: вода = 1: 2. Наприклад Я використовую 2 × 300 мл води на 300 мл совок рису. Я попередньо змішую 2-3 вегетації CL у воді для приправи.

До рису з цибулею згідно з вищевказаними інструкціями я додаю воду з рослинністю, перемішую, накриваю кришкою і чекаю, поки вода не почне пузиритися. Потім я беру полум’я до найслабших і даю рису варитися 20-25 хвилин - я спостерігаю, і коли вода повністю випарується, я знімаю каструлю з полум’я і даю їй закінчитися і всмоктую будь-яку рідину під кришкою.

Отже, все! Ми можемо подати готову страву

І ще одне близько: