Я люблю гриби, якщо це залежить від мене, я кладу їх майже скрізь, де можу. Це блюдо дуже популярне у нас, чи просте воно та смак грибів? Ви повинні спробувати: D
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Картоплю відварити в підсоленій воді (очищеній від шкірки). Тим часом на олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю та відціджені гриби, які ми залишили набрякати у гарячій воді приблизно 15 хвилин до цього. Посоліть, приправте, додайте трохи грибного соку і тушкуйте близько 10 хвилин. Змастіть миску з склянки Єни оливковою олією і посипте стрічкою. Коли картопля буде готова, очистіть її від шкірки, наріжте скибочками і поступово викладайте у форму для запікання. На перший шар викладіть половину смаженої цибулі з грибами, знову шаруйте картоплю, на яку кладемо другу половину суміші.
На завершення накрийте останнім шаром картоплі. Зберігаючи таким чином, ставимо в духовку при 180 градусах, приблизно на 10 хвилин, виймаємо і заливаємо вершками, змішаними з збитими яйцями (солоними, звичайно, приправленими) і повертаємо в духовку і випікаємо до золотистого кольору:)