Запечена спаржа з соусом із блакитного сиру
Це улюблена їжа моєї дружини, тож я її порадував:-).
-
Для спаржі: 250 г зеленої спаржі 100 г бекону Орава нарізаного соломкою сіль мелений чорний перець оливкова олія Для соусу: 125 г сиру сир 1 солодкий крем 33% 2 зубчики часнику мелений чорний перець сушені трави (за смаком)
Вимийте спаржу, обсушіть її, обріжте кінчики (близько 2-3 см) і заплутайте кожну окремо смужками бекону. Покладіть на деко, трохи посоліть, приправте і полийте невеликою кількістю олії.
Випікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C, приблизно 12-15 хвилин.
Поки спаржа запікається, приготуйте соус. Нехай крем нагріється в каструлі, коли він теплий, додайте нарізаний нарізаний блакитний сир і пресований часник. Приправте чорним перцем і розмішуйте, поки сир не розплавиться. Якщо ми хочемо густіше, ми можемо додати чайну ложку соламілу. Посипте трави перед відлученням від грудей.
Подавати з картоплею, звареною в солоній воді з рашкою.