Тріска Це багата риба, яка підходить для багатьох рецептів та страв завдяки своїй універсальності та можливостям презентації, а також консервації. Свіжа чи солона, ця біла риба додасть вам додаткового вживання вітаміни, білки та мінерали дуже здоровий для нашого організму. Крім того, завдяки чебрецю, включеному в рецепт, аромат вашої страви буде посилений, переконуючи всіх просто запахом.

Body Harmony

Харчові властивості тріски

Останнім часом тріска стала однією з найбільш затребуваних риб, і вона найбільше присутня в рецептах не тільки в ресторанах, але і в домашніх. Знаючи це трохи більше, ми можемо знати, що він належить до тієї ж родини, як брутола або сайра, він походить із холодних морів (особливо Північної Атлантики), що надає йому надзвичайної текстури в м’ясі. Зазвичай ваш піковий сезон, природно, буде для нас, наших зима та весна (з грудня по травень), але влітку та восени нам доведеться обійтися без цього.

Її харчові властивості дуже високі, і тому ми завжди повинні збалансовано включати його в свій раціон. Це виділяється своїм дуже низький рівень не кажучи "дуже низький" в жири (Більша частина цього жиру зберігається цією рибою в печінці через власний дефіцит, тому печінка тріски часто використовується для виготовлення олій). Ті кілька жирів, менше 3%, належать до цього типу Омега 3, тобто високої якості. Її м’ясо, найбагатша і найсмачніша тріска, демонструє нескінченну кількість білки високої біологічної цінності (ті, що накопичують більше амінокислот), а також вітаміни групи B, а також A, D і E, не забуваючи про мінерали калію, матч, цинк, магній і натрій.

З усім цим розладом особливостей, що ідентифікують тріску, ми можемо отримати більше ніж доведену користь для нашого здоров'я. Для різноманітної, збалансованої дієти і в межах свідомої та відповідальної дієти, це інгредієнт, якого не можна бракувати, оскільки це особливо важливо показаний на періоди вагітності за помітний внесок фолієва кислота так необхідний у цьому процесі (він входить до групи вітамінів групи В), а також ми можемо також підкреслити користь, яку він забезпечує для чоловіків, оскільки завдяки високим дозам цинку, покращує чоловіча фертильність. Баланс між низьким рівнем жиру та вуглеводів та багатим вмістом білків, вітамінів та мінералів може зробити тріску королем нашої кухні.

Користь чебрецю

І, залишаючи осторонь тріску (але не дуже далеко, оскільки це зірка нашого рецепту), ми не можемо припинити розмову про супутника в цьому випадку та його дива: Чебрець. Ця ароматична рослина - дуже типовий кущ у теплих районах, який ми зазвичай використовуємо на кухні як приправу, забезпечуючи смак, запах, а також численні користі для нашого здоров’я. В основному використовується для вдосконалення респіраторні стани Завдяки своїм антибіотичним, противірусним, відхаркувальним та антисептичним якостям, чебрець також полегшує хвороби шлунково-кишкового тракту та травлення, що робить його ідеальним для будь-якого рецепта та гарантує, що він не стане важким. Це також дуже корисно для випадків анемія за своє багатство в залізо, врівноваження дефіциту цього мінералу в крові.

Сказавши це та з’ясувавши незліченну користь, яку ми можемо отримати як від тріски, так і від чебрецю, тепер настав час перейти до розглядуваного рецепту. Його підготовка в цілому не забере у вас більше, ніж 20 хвилин, щось дуже доступне для повсякденного дня, і в результаті у вас буде їжа, яку ви зможете зберегти, щоб взяти на роботу наступного дня.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 750 гр. тріска
  • Чебрець свіжий
  • Морська сіль
  • Подрібнена цибуля
  • Оливкова олія екстра вірджин

Розробка:

  1. Перш за все, і для того, щоб ви виконували свою роботу, поки ми робимо підготовку, ми поставимо духовку розігріти до 375 градусів. Одночасно ми розріжемо тріску приблизно на 5 частин (ви також можете попросити свого продавця риби).
  2. Крім того, готуйте в мисці або глибокій посуді суміш олії, солі, чебрецю та цибулі дуже подрібнене (або подрібнене в порошок, залежно від ваших уподобань). Змішайте все, поки воно добре не зв’яжеться.
  3. Тоді залишається лише заключний крок. Пофарбуйте або збризніть форму для запікання оливковою олією, або, якщо вам більше подобається, накрийте її папером для випічки і подайте на неї філе тріски. Розкладіть по них суміш трав і олії, щоб все було добре покрито, і потрібно буде лише поставити у вже гарячу духовку, знизивши її температуру до 155 градусів, на 12 - 15 хвилин.
  4. Ви можете супроводжувати тріску з деякими овочами в духовці, таким чином ви отримуєте друге корисне блюдо для схуднення, насолоджуючись.

Порада:

Завжди чим свіжіша риба, тим краще, але якщо у нас її немає, і ми вирішили купити її замороженою, нехай вона повністю розморозиться перед приготуванням.

Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.