гарбузові

Ви створили рецепт

(Рецепт створив: Ева Палінкас)

Запечені в духовці веганські «сирні» гарбузові кульки

Запечені в духовці веганські «сирні» гарбузові кульки

Інгредієнти (на 12 штук):

  • 300 г смаженого гарбуза
  • 20 г кокосового молока
  • 2 г солі (гімалайська сіль Сафі Реформа ТУТ!)
  • 2 г імбирної спеції Saffi Reform (мелений імбир Saffi Reform ТУТ!)
  • 2 г спеції часнику Saffi Reform (сушений часник Saffi Reform ТУТ!)
  • 100 г тертого овочевого сиру моцарелла Violife
  • 30 г полум’яної борошняної суміші Safi (полум’яна борошняна суміш Safi ТУТ!)

Підготовка:

Я розгладив смажений гарбуз з молоком і спеціями, потім додав тертий сир і, нарешті, полум'яне борошно.

Я формував кулі вручну, клав їх на антипригарний деко, продував спреєм кокосової олії та перемішуючи на повітрі при температурі 175 градусів приблизно. Я так випікав 4 хвилини, обертав і ще 3-4 хвилини.

Сир плавиться під час випікання, роблячи його таким м’яким і розсипчастим у роті! "