Ви пробували філе з індички? Він дуже соковитий, не містить жиру і чудово поєднується практично з будь-чим. З цієї нагоди я приготував його в духовці і покращив його смак, використовуючи прованські трави. Я також поклав картопляну основу для супроводу страви.
Інгредієнти
- -2 філе індички
- -3 середні картоплини
- -Прованські трави
- -мелений чорний перець
- -1/2 склянки білого вина
- -щіпка харчового барвника
- -оливкова олія
- -Сіль
Підготовка
Крок 1
Розігріваємо духовку.
Картоплю очищаємо, нарізаємо скибочками і кладемо біля основи форми для запікання. Приправити невеликою кількістю солі.
У мисці змішайте перець, сіль, прованські трави та оливкову олію. Цією сумішшю добре викладаємо філе індички з усіх боків і кладемо їх на основу картоплі. Тепер ми наносимо в келих вина трохи харчового барвника і розмішуємо, поки воно добре не розчиниться. Ставимо вино на філе і ставимо страву в духовку. Випікаємо приблизно 25 або 30 хвилин при 200 ° C. Дістаньте з духовки, виріжте на медальйони і подавайте у супроводі картоплі, яку ми поклали за основу.
Супер легко, швидко і чудово!