Кулінарія - Рецепти - Випічка та десерти
Яблука, фаршировані мигдальною сумішшю і запечені з апельсиновими місяцями.
Інгредієнти:
- 4 яблука
- 3 апельсини
- 20 г вершкового масла
- 1 жовток
- 50 г абрикосового варення
- 50 г мигдалю
- 1 лимон
Підготовка:
Почистіть цілі яблука і наріжте ядерця. Збризніть яблука лимонним соком, щоб вони не зарум’янилися, і покладіть їх у єненську миску. Змішайте масло з жовтком і варенням і додайте мелений або тертий мигдаль. Залийте яблука сумішшю. Очищений апельсин на більш дрібні шматочки і на додаток до 4 частин, призначених для прикраси, змішайте їх з лимонним соком і натертою лимонною цедрою. Накриваємо фаршировані яблука сумішшю і ставимо в духовку. Під час випікання ми час від часу поливаємо їх апельсиновим соком. Обережно викладіть запечені яблука на тарілки і полийте процідженим апельсиновим соком. Подавати як теплий десерт, але він чудовий на смак навіть після охолодження.