Запечені овочі - одна з моїх улюблених страв. Її можна їсти як окрему їжу або як гарнір до м’яса.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Очищаємо і миємо овочі. Я вибираю овочі відповідно до смаку та можливостей нашого магазину. Ми любимо моркву, петрушку, цибулю (білу та червону), кабачки та звичайно буряк. Жодні запечені овочі не можуть обійтися без нього.
Наріжте приблизно рівними шматочками, злегка посоліть, додайте перець гриль, трохи олії і залийте склянкою води.
Закривши фольгою, випікайте в розігрітій духовці. Тривалість термічної обробки залежить від видів та розміру використовуваних овочів.
Готову їжу подають або як окремий прийом їжі з кремовим зануренням (вершки заправляють трав'яною сіллю), або як гарнір до різних видів м'яса. Запечені овочі також підходять для скорочувальної дієти.