помідори

Смажені помідори - це не тільки чудовий і корисний гарнір навіть під час сніданку, але їх надзвичайно просто зробити.

Ви можете подавати його майже до всього, але у нас він здебільшого супроводжується багатим сніданком, наприклад, яєчнею. Як інакше у багатьох країнах, смажені помідори, наприклад, є важливою частиною традиційного шотландського, англійського або навіть ірландського сніданку.

Приготування смажених помідорів

  1. Спочатку наріжте помідори більшими шматочками. Його можна розрізати навпіл, на чверть чи на восьму частину, а то й на товстіші скибочки. Спочатку наріжте помідори
  2. Нагріти жир на сковороді.

Обов’язково використовуйте якісний жир для смажених помідорів. Якщо ви хочете вегетаріанський або веганський варіант, я рекомендую оливкову олію. Якщо, навпаки, може також надходити жир тваринного походження, хороший качиний, гусячий або мангаліковий жир, або, можливо, раніше смажений беконний жир, підніме цю їжу на вищий рівень.!

Нагріти жир. Тут: смажений бекон, залишковий жир

  • Покладіть туди помідори і смажте на середньому вогні приблизно. 2-3 хвилини. Помідори викладіть на сковороду
  • Переверніть і випікайте з кожного боку прибл. 2-3 хвилини. Якщо вам більше подобається смажене, можете залишити це! На малюнку хліба ви бачите, як він випікається трохи краще. Випікайте кожну сторону за смаком
  • Я зазвичай не смакую смажені помідори - самі помідори трохи карамелізовані, щось просто якісний жир надає йому достатнього смаку. Але якщо хочете, варто приправити сіллю, меленим перцем, чебрецем.
  • Смажені помідори чудово підходять до будь-якого сніданку, або навіть самі, з хлібом! Обов’язково подайте до нього свій сік - це реально!