твердих

Найбільша різниця між картоплею та солодкою картоплею - це насправді їх смак. Хоча традиційну картоплю фрі не потрібно дарувати нікому, солодка картопля, також відома як солодка картопля, має набагато м’якший, солодший, трохи схожий на гарбуз смак. Їх можна дуже добре використовувати разом, але якщо вдома є лише польова картопля, ви також можете приготувати з неї цей суп.

Величезний галас навколо солодкої картоплі (і часто астрономічної ціни) не є цілком виправданим. На порцію 10 dkg солодка картопля має лише 10 калорій менше, а вміст вуглеводів залишається на 2 г нижче картоплі. Різниця також незначна щодо вмісту вітамінів, мінеральних речовин або клітковини. З іншого боку, він має чудовий новий смак і “може добре працювати”, коли його запікають на деко або готують у супі.

Приготування веганського картопляного супу

  1. Цибулю наріжте невеликими кубиками і починайте смажити на олії.

Очистіть буряк і наріжте їх кубиками. Покладіть його в каструлю, щоб і вони червоніли.

Очистіть картоплю від солодкої картоплі. Наріжте їх кубиками трохи більшими, ніж овочі на даний момент. Картопля вкладається в сковороду востаннє, до цього часу цибуля, буряк і перець трохи розм’якшились і почервоніли.

Може піти приправа. Покладіть трохи вегаміксу або використовуйте улюблену приправу. Якщо ви зазвичай не додаєте готову суміш у супи, додайте сіль, петрушку, перець і 2 чайні ложки естрагону.

Після приправи залийте її водою, щоб рясно покрила.

Отримайте свою паличну суміш і змішайте 2-3 рази в суп. Націльтесь на картоплю, вона може добре кремувати. Тож вам не доведеться використовувати борошно, бо ви загущуєте суп разом із собою.

Кінцевим результатом буде трохи солодкуватий на смак, вершковий і дуже насичений суп.