- Ціна: 0,7 €/особа
- Калорії на 100г: 290ккал
- Десертні та солодкі рецепти
Інгредієнти
- 350 г. улюбленого вершкового сиру
- 2 XL яйця
- 175 г. вершки 35% М.Г. (жирні вершки або вершки для збивання)
- 100 г. цукор
- 40 г. борошно пшеничне універсальне
Як зробити домашній сирник в духовці дуже просто приготувати.
Коли сім'я збирається в Оренсе, цей пиріг не можна пропустити класичний запечений чізкейк моєї матері, яка зараз торжествує в моєму будинку в Мадриді. Всі запечені сирники У мене в блозі один з моїх улюблених за його простоту та смак. Це нагадує мені перший чізкейк, який я зробив у дитинстві.
Я думаю, що будуть існувати тисячі версій цього легкого сирника, але я запевняю вас, що він виходить ідеальним з першого разу. Без сумніву, якщо ви любите сирники, ви закохаєтесь, але це також швидкий торт, простий у приготуванні, кремовий та вишуканий на смак. Це сподобається всім, хто насолоджується сирниками.
По-справжньому смачна пропозиція, яка не залишить байдужим нікого. Його також можна подавати окремо, як є, або в супроводі меду або будь-якого іншого варення або мармелад що ми маємо під рукою. Таким чином ми завершимо рецепти десертів з нашими улюбленими сирниками, ви також можете переглянути це легкий чізкейк.
Я залишаю вас із цим сирником, який облизує пальці, і одним із найбагатших, яких я знаю.
Приготування запеченого чізкейка
- Ми вибираємо форму, яка вам найбільше подобається, у цьому випадку я визначився з круглою формою 20 см на 20 см.
- Ми змащуємо його вершковим маслом і кладемо рослинний папір або папір для випічки, як ви можете бачити на фотографіях та відео. Той факт, що його вистелили папером, дозволить нам без проблем розліпити торт. Ми резервуємо.
- Ми розігріваємо духовку до 200 ° C, нагріваємо і опускаємо.
- У миску ми додаємо всі інгредієнти, вершковий сир, вершки, два яйця, цукор і, нарешті, борошно. Необхідно, щоб вершковий сир був кімнатної температури, щоб мати можливість працювати з ним. Оскільки, якщо ми додаємо його безпосередньо з холодильника, його буде занадто важко інтегрувати з рештою інгредієнтів.
- Ми можемо добре бити кількома стрижнями або навіть використовувати ручний міксер. За допомогою міксера ми переконаємось, що грудочки повністю усунені, але насправді зручно не надто збивати суміш.
- Вилийте суміш у вистелену форму і поставте її в духовку, попередньо нагріту до 200 ° C.
Випікання чізкейка та фінальна презентація
- Ми випікаємо чізкейк приблизно 45 хвилин при температурі приблизно 200 ° C. Поміщаємо його на піддон посередині духовки. Температура вгору і вниз, з повітрям. Ми перевіряємо, чи готовий він, підштовхуючи його паличкою. Якщо він вийде чистим, він буде готовий.
- Ми виймаємо цвіль з духовки і даємо їй гартуватися на решітці, не розливаючи. Ми розлипаємо пиріг, чекаємо, поки він повністю охолоне, і зберігаємо його в холодильнику, поки він не споживеться.
- Він стане набагато багатшим наступного дня, коли він пробуде в холодильнику кілька годин. Не забудьте подати його у супроводі малинового варення або улюбленого компоту.
Це солодкий і смачний торт, який ідеально підходить для десерту або смачної закуски.
На цьому кроці ви можете побачити, як це підготувати рецепт запеченого чізкейка. Слідкуйте за фотографіями, і я запевняю вас, що це буде ідеально з першого разу.