Запечений гарбуз хокайдо з гречкою

Гречка - це якісний вуглевод з низьким глікемічним індексом. Разом з гарбузом хокайдо, королевою осені, вони утворюють дивовижні двійки, придатні для обіду та вечері. Швидкий рецепт ви знайдете нижче.

гарбуз

Гарбуз Хокайдо - багате джерело каротиноїдів, які є протизапальними та захищають колагенові волокна. Гречка містить багато рутини, допомагає здоров’ю судин і вен, знижує рівень холестерину та, як повідомляється, співпрацює у лікуванні раку.

Час підготовки: 30 хвилин

Кількість порцій: 1

СИРІ МАТЕРІАЛИ:

  • 40 г гречки
  • 100 г хокайдо
  • 70 г пор
  • 20 г волоських горіхів
  • 50 г м’якого козячого сиру
  • 1 PL кунжутного масла
  • 4 місяці бадяна
  • 1 Аніс
  • 1/4 МО кропу
  • такѕ

ПІДХІД:

Ми підготуємо пряжку максимально щадним способом, щоб зберегти всі харчові цінності в ній. Напередодні ми замочуємо її у співвідношенні 1 частина гречки на 1,5 частини води, гречка набрякає за ніч і ми можемо нею користуватися.

Цибулю нарізаємо кубиками, обсмажуємо до золотистого кольору і змішуємо з гречкою.

Розігрійте духовку до 180 ° C. Ми миємо хокайдо і чистимо ретельно.

Покладіть папір для випічки на меншу тарілку. Наріжте хокайдо на 0,5-місячні місяці та цибулю-порей на колесах, покладіть на деко і акуратно посоліть.

Подрібніть спеції в ступці і посипте суміш хокайдо та цибулею-пореєм. Полийте маслом.

Випікайте 15 хвилин, виберіть і додайте волоські горіхи, поріжте на менші шматочки і розірвіть сир по всій тарілці.

Запікаємо все це ще хвилин 7. Подаємо з мискою зеленого салату, який поливаємо вершками, змішаними з гарбузовою олією.

Харчові цінності/1 порція:

Калорійність: 2344 кДж/558 ккал

31 г жирів/51 г вуглеводів/19 г білка

Цей корисний і смачний рецепт ви знайдете в книзі „ЗДОРОВИЙ ШВИДКОСТЬ”, а також ще 60 перевірених рецептів, які ви зможете приготувати легко і швидко протягом 30 хвилин.