Недавнє дослідження дійшло висновку, що харчування є генетичним і що батьків не слід звинувачувати в харчових звичках своїх дітей. За останні кілька десятиліть ми також дізналися, що існують гени для ряду фізичних та психічних станів здоров’я і навіть таких особливостей поведінки, як СДУГ та РАС. Для кількох таких проблем докази очевидні: мати ген для серпів чи Хантінгтона, і ви захворієте цими захворюваннями. Але в основному дані є на рівні "схильності" або "підвищеного ризику". Що насправді означають ці докази? Це корисно? І це могло навіть зашкодити?

стосується

Ми народилися з кількома успадкованими харчовими уподобаннями, які добре служили нам, коли їжа була розподілена і отримана шляхом полювання та збирання. Але з того моменту, як ми потрапляємо у світ (і, мабуть, швидше), ми починаємо дізнаватися, яку їжу ми любимо та не любимо з навколишнього середовища. Ми вчимось шляхом простого впливу, коли відомі продукти стають більш бажаними; ми вчимося, слідуючи за своїми батьками, братами та сестрами та однолітками та навчаючись на мові, яка використовується для опису та управління їжею, яку нам дали. Тож якщо вони сказали нам «їсти овочі, і ти можеш мати морозиво», ми швидко дізнаємось, що овочі нудні, але морозиво виняткове. Або якщо батько каже: «Тепер ви зробили домашнє завдання, можете взяти торт», то торт буде тим, що ми отримаємо, коли нам доведеться поводитися як дорослі.

Якщо ми бачимо, як наші батьки їдять готову їжу та газовані напої, то це, на нашу думку, звичайна дієта, а все інше здаватиметься зусиллям або нудьгою. І в усьому цьому їжа їсть інші значення, крім голоду. Це спосіб контролювати свої емоції. Це основа нашого соціального життя і стає сильною формою спілкування. Тому діти часто оголошують випадкові поради і не люблять їх як засіб, що порушує рівновагу сімейного життя.

Малюки можуть кидати брокколі на землю або кричати "я не люблю макарони". Хтось відмовляється від того, що їх їжа торкається тарілки, а хтось хоче все, що тушкується в кетчупі. Можливо, деякі з них генетично засновані. Але є ймовірність того, що якщо батьки наполягають перед тим, як відмовлятися, хвалити дітей, коли вони намагаються щось нове, ігнорувати їх, якщо ні, добре їсти перед ними і сідати з друзями, які добре харчуються, то з часом малюка не буде. це був малюк вже давно, і ви дізнаєтесь, скільки винагороди за вміщення у всіх інших.

Це корисно?

Дослідження можуть бути блакитним небом та абстрактними. Однак, будучи працівниками державного сектору, дослідники також повинні створювати корисні для суспільства дослідження. Генетичні дані можуть призвести до генної терапії тих рідкісних станів, які мають специфічний проблемний ген. Але в основному генетика ожиріння, діабету, раку легенів або морального харчування допомагає нам зрозуміти, чому розвиваються умови, тоді як рекомендації щодо здоров'я залишаються незмінними. Навіть якщо у вас є (або немає) генетична схильність до раку легенів, лікарі все одно рекомендуватимуть вам не палити.

Незалежно від того, чи спостерігається ожиріння у вашій родині чи ні, порада однакова: їжте менше і робіть більше. І якщо ваша дитина є генетично божевільним пожирачем, я все одно запропонував би те саме, що і для будь-якого з батьків: будьте гарним зразком для наслідування, керуйте своїм оточенням і говоріть правильні речі про їжу. Не вступайте у змову з їхньою метушливою їжею, просто даючи їм те, що їм подобається, говорячи їм та всім навколо, що вони божевільні поїдачі та обмежуючи власний раціон, щоб ви самі були схожими на божевільних. Знання того, що воно генетичне (чи ні), може змусити батьків почуватися менш винними, але це не повинно змінювати того, що вони з ним роблять. А якщо так, то це знання генетики може навіть зашкодити.

Це може пошкодити його?

Перевага будь-якої генетичної моделі полягає в тому, що вона бере на себе провину. Провина за ожиріння, діабет або рак - це не приємне почуття, а почуття провини для важких дітей може призвести до почуття провини та сорому. Генетичні моделі також знімають відповідальність, необхідну для ефективного управління своїм здоров’ям та батьками. І віра в те, що поведінка наших дітей є генетичною, може зашкодити нам, якщо це заважає нам нести відповідальність за дорослих, чиї діти ростуть.

Метушлива їжа може містити в собі елемент генетики. Тож можуть виникнути будь-які проблеми зі здоров’ям чи поведінка. Знаючи, що це, як правило, не корисно, оскільки це не змінює того, як ми повинні поводитись і що нам робити, щоб бути в порядку. І він публічно скаже іншим, що вся справа в генетиці, він може нашкодити, якщо заважає їм відчувати відповідальність за власну поведінку або поведінку тих, кого вони турбують.