Гарний ароматний суп, приготований із запечених інгредієнтів, також дуже свіжий завдяки додаванню лайма. Найкращий смак на свіжому повітрі:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
На менші частини, подрібнену моркву, картоплю та цибулю, покладіть деко, вистелене на папір для випічки, ретельно перемішайте зі спеціями та олією вручну.
Додаємо зубчики часнику, які ми лише трохи посипали і залишаємо в шкірці. Випікайте 25-30 хвилин, будьте обережні через 20 хвилин, щоб цибуля не пригорів на нас.
Дайте йому охолонути і тим часом ми почнемо гріти в горщику міцний овочевий бульйон.
Змішайте запечену суміш з кокосовим молоком до однорідності.
Влийте в бульйон, додайте імбир, куркуму і доведіть до кипіння. Залишивши суп, змішайте з ним сік лайма. Залежно від смаку, кайенський перець також можна додати або заправити, посолити.