Класичний рецепт смачної гарячої вечері. Яєць, трохи шинки, сиру, овочів достатньо, і це пофарбовано.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Картоплю очищаємо, нарізаємо ширшими скибочками і поміщаємо в казан.
Додайте овочі, на ваш смак, заморожені або свіжі. Залити окропом, чайною ложкою солі, і варити, поки картопля не обсиплеться. Якщо ви сумніваєтесь у часі варіння овочів та картоплі, готуйте їх окремо. Рекомендую нарізати овочі рівними шматочками, необхідність у приготуванні буде настільки рівномірною.
Шинку наріжте кубиками, сир (180 г) натріть на крупній тертці, розбийте яйця в більшу миску.
Ми також куштуємо яйця на власний смак. Я використовував перцеву пасту (ви можете використовувати пебат trebárs), майоран, часник, сіль і чорний перець.
Перемішуйте щонайменше 7 хвилин. Робіть перерви, важливо вдувати достатню кількість бульбашок повітря.
Додайте сир, шинку та варену картоплю (можна також використовувати макарони) та овочі. Не занижуйте кількість яєць. Суміш не повинна бути густою, вона все одно повинна виглядати так, ніби вона плаває в яйцях.
Форму для запікання змастіть олією і посипте сухарями.
Суміш вилити в миску і посипати сиром, що залишився.
Випікаємо при температурі 180 градусів, накривши кришкою або фольгою, близько 20 хвилин, в кінці випікання випікаємо за смаком.