25 березня 2016 р. - автор сасдані
Величезна продуктивність для бігу на півмарафоні. Я також мав щастя зробити це кілька разів. Один з моїх улюблених - Vivicitta. Зараз я готуюсь до першого марафону у своєму житті з паровою потужністю. Скільки заряджається духовно, стільки запасів організму вичерпується бігом, тому нам потрібно переконатися, що ми також правильно харчуємось. Після п’янкого фінішу я завжди придумую щось велике улюблене, коли мова заходить про їжу. У цьому випадку дозволено все, чого я, можливо, уникав раніше. Тоді можна вважати їжу, яка не вимагає постійної присутності на кухні, оскільки в цьому випадку добре відпочити.
Інгредієнти
- 6-8 середніх картоплин
- 2 шматочки солодкої картоплі
- 2 нитки селянської ковбаси
- 500 мл сметани
- 100 мл вершків
- коріандр
- 6-8 яєць + 1 штука для сметани
- сіль
- перець
- вершкового масла
Підготовка
Я готую хорошу ретельно вимиту очищену картоплю, очищену від м’якої їжі, в підсоленій воді. Одночасно я також готую яйця (8-9 хвилин). Я прагну пришвидшити процес, роблячи картоплю та яйця напередодні ввечері. Я змішую сметану і вершки з 1 жовтком, подрібненим коріандром і невеликою кількістю солі. Парфуми коріандру роблять нашу їжу свіжішою та пружнішою, тому варто кидати її. Я кладу шар вареної, очищеної від шкірки, обробленої кружечком картоплі в деко, змащене маслом. Я накладаю на картоплю шар яєць, нарізаних кільцями, а потім ковбаски, обведені зверху. Ми можемо повторити це, поки наші інгредієнти все ще доступні або поки вони поміщаються в деко. Я скроплю трохи сметани і закінчую шаром картоплі. Я знову збризкую вершковий сметанним коріандром сметани.
Я ставлю його в 180-градусну духовку і коли сметана пропечеться до золотистої скоринки (приблизно 20-25 хвилин).
Під час випікання готуйте солодкі картопляні чіпси. Я нарізаю ретельно вимиту солодку картоплю тонкими скибочками (по можливості за допомогою нарізки) і смажу їх червоними на розпеченому маслі. Закінчивши, я зливаю його, а потім злегка солю. Я формую готову запіканку, кладу її на тарілку, складаю порцією картопляних чіпсів і посипаю подрібненим коріандром.