Кулінарна частина єврейського свята Савуот (тижні) в Ізраїлі в основному характеризується стравами на основі молока. Це коли ми їмо багато запіканок, всі макарони, чізкейк, фрукти, тістечка, які зазвичай містять багато жиру та калорій.

Але хороша новина полягає в тому, що ви можете приготувати смачні святкові страви з інгредієнтів із низьким вмістом жиру та калорій, але також багатим кальцієм та білком. Я думаю, що запіканка з овочів та нежирних сирів - це проста і корисна ідея рецептів. Ви можете змішувати різні овочі, такі як: гриби, цибуля, цибуля-порей, цвітна капуста, брокколі, кабачки, солодка картопля, гарбуз і морква ..., додавати яйця та до 5% сиру (наприклад, сметану, болгарський сир, цфатит,… ), а потім додайте у духовку.

Якщо під час свята ми потрапимо до столу, завантаженого багатими калоріями делікатесами, нам не потрібно лякатися, ми можемо спокійно спакувати свою тарілку тим, що нам найбільше подобається, а потім наступного дня ми можемо повернутися до звичного здорового харчування день, доповнений великою кількістю вправ.

Інгредієнти (12 порцій):

  • оливкова олія або ріпакова олія
  • 1 велика головка цибулі, подрібнена
  • 1/2 брокколі
  • 1 склянка 3% сиру
  • 1 склянка 3% вершкового сиру
  • 1 пучок подрібненої цибулі-лука
  • 2 столові ложки борошна
  • 3 яйця
  • солоний перець

Підготовка:

  1. На сковороді на повільному вогні розігріти олію і обсмажити в ній цибулю.
  2. Нарізані пелюстки брокколі готують у гарячій воді близько двох хвилин, а потім проціджують.
  3. Додайте брокколі на сковороду і смажте близько трьох хвилин, а потім перекладіть у миску.
  4. Додайте сири та цибулю-лук і змішайте з брокколі.
  5. Додайте також яйця і борошно, а потім ретельно перемішайте. Приправити сіллю і перцем.
  6. Змастіть деко олією, влийте суміш і випікайте близько 40 хвилин до золотисто-жовтого кольору в духовці, розігрітій до 180 градусів.

(містить близько 120 калорій і 150 мг кальцію на порцію)

ізраїль

Салат Експериментальний фотограф Графічний похідний блогер, засновник головного редактора Ізраїлю Ізраїль.