Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

запобігає

Північноамериканські індіанці вперше скуштували гарбуз, який високо цінував цей багатий на поживні речовини овоч і навіть консервував його при висушуванні. Його насіння потрапило в Європу після відкриття американського континенту разом з кукурудзою та картоплею. Гарбуз - також популярна їжа в Індії, і її солодкий смак дуже добре асоціюється з гострими спеціями, що зігрівають тіло. Існує багато різновидів, які трохи відрізняються за смаком, кольором, розміром та формою. Однак усі вони придатні для випічки та для приготування гострих страв із особливим смаком.

Детоксифікуйте за допомогою гарбузової олії!

Олія з гарбузового насіння також давно використовується у ведичній медицині для детоксикації. Потрібно взяти одну столову ложку олії в рот і обертати її принаймні десять хвилин, «пережовуючи». Потім потрібно виплюнути і ретельно промити рот і язик. Цей курс лікування слід продовжувати до тих пір, поки розжоване масло не стане білим. Відмінний детоксикант. Організація охорони здоров’я ООН, ВООЗ, також реєструє цей вид лікування.

Який вибрати?

Що стосується сортів, то найпоширенішими є круглі гарбузи з оранжевою шкаралупою і канадські гарбузові у формі шинки. Також рідше зустрічаються менші, насичені помаранчеві японські гарбузи Хоккайдо. Вітчизняною особливістю є визнаний державою сорт гарбуза - гарбуз Нагидобос. Горді виробники навіть організовують свято гарбуза в Нагидобосі щороку, під час збору врожаю. У наш час він працює під назвою Хеллоуїн, основною функцією якого є прикраса Хеллоуїна. Якщо ви купуєте попередньо нарізаний гарбуз, переконайтеся, що його поверхня бездоганна, а м’якоть соковита. Якщо ви купуєте його цілком на ринку, вибирайте лише цілі очищені гарбузи.

Рейтинг суперпродуктів

Останній овоч у році - справжній вітамінний магазин. Останній шанс поповнити організм вітамінами на зиму. І який шанс! Гарбуз - одна із супер страв, оскільки вміст поживних речовин надзвичайно високий. Найпоживнішою їжею на нашій планеті називають суперпродукти, що містять концентровані життєво важливі поживні речовини, необхідні для нашого організму. М’ясо овочів дуже багате каротиноїдами. Його темно-жовтий колір також виявляє багато бета-каротину, який у нашому організмі перетворюється на вітамін А. Крім того Наше джерело вітамінів С та Е., а його насіння забезпечує наш організм магнієм, калієм і вітамінами групи В восени все більш крихкою. Антиоксиданти в ньому, селен, вітаміни А та Е, кофермент Q сприяють швидкій регенерації нашого організму, а завдяки зв’язуванню вільних радикалів вони уповільнюють процес старіння. Високий контр-вміст завдяки чому їжа особливо рекомендується жінкам.

Цілющі ефекти

Гарбуз здавна використовується в народній медицині при захворюваннях печінки та нирок, але він також благотворно впливає на проблеми з серцем. Відмінне проносне та засіб для очищення кишечника, іноді навіть використовується як компрес для загоєння опіків. Завдяки високому вмісту вітаміну в гарбузі він зміцнює імунітет і надає протизалежну дію. Він стимулює перистальтику кишечника, підтримує детоксикаційні функції та регенерацію печінки, а також призначається при алергії та скаргах на шкіру. Завдяки легкій засвоюваності гарбуза, він відмінно підходить для немовлят під час годування, розпушений картоплею або розведений грудним молоком, сумішшю, можливо, у поєднанні з яблуками та грушами.

Секрети гарбузового насіння

Не забуваємо про гарбузові насіння, багаті ненасиченими жирними кислотами (омега-3, омега-6, омега-9), тому вони також підходять для підвищення фізичної та розумової працездатності та зниження рівня холестерину. Ці ненасичені жирні кислоти також захищають стінки наших судин від кальцифікації, і з часом вони здатні “розчинити” т.зв. бляшки, щоб запобігти інфаркту також можна регулярним вживанням гарбузового насіння та гарбузової олії. Пророщування насіння особливо рекомендується чоловікам, оскільки воно містить дельта-7 фітостерин, який зменшує доброякісне збільшення (запалення) передміхурової залози та полегшує її симптоми. Завдяки своєму протимікробному та сечогінному ефекту, він підходить для дезінфекції та промивання сечовивідних шляхів. Насіння гарбуза містять набагато більше мінеральних речовин, таких як натрій, кальцій, магній, селен, залізо, цинк, мідь та марганець, а тому відомі також як протиотрути при анемії та остеопорозі.

Пряна дієта для гурманів

Оскільки 10 дкг гарбуза має енергетичний вміст лише 80 ккал, його можна ефективно використовувати та варіювати в раціоні. Ви можете зробити це з гарбузового пюре, смачного супу, але можете використовувати його в сирому вигляді для салатів, а можете навіть з’їсти ароматні хрусткі шматочки самостійно. Подовжений канадський гарбуз особливо підходить для смаження, оскільки він набагато солодший за традиційний сорт, який, у свою чергу, смачний для супу, десерту або солоного гарніру, присмаченого мускатним горіхом. Гарбуз дуже смачний з шафраном, каррі, лавровим листям, мускатним горіхом, а також при приготуванні солодощів з ваніліном і гвоздикою. Гарбуз нагріває всередині, тому він чудово підігріває тіло у вигляді супу в холодні дні. Цей ефект можна ще посилити, додавши в суп чилі або каррі.

Заживає пошкоджені меридіани

Існує також спеціальне використання олії з насіння гарбуза, хоча це також стосується всіх олив холодного віджиму з біологічним сортом. Під час різних операцій та травм шкіри т. Зв лінії меридіана. Обрізаючи ці меридіанові лінії, «тонкий» зв’язок між кожним органом порушується. Це може призвести до хвороб у довгостроковій перспективі, від яких рідко можна вилікувати. Цю проблему усуває погладжувально-розтиральний масаж з маслом. Пошкоджену, але вже загоєну шкіру слід змащувати дрібними якісними (тобто біо) маслами. Навіть кілька разів на день! Гарбузова олія також особливо підходить у цьому випадку, оскільки завдяки високому вмісту вітаміну Е дозволяє ранам швидше заживати.