11 серпня 2020 р

впроваджує

Громадська асоціація через сферу харчової політики щодо рівності тварин Alianza Alimentaria y Acción Climática A.C., підписав з урядом Запопану угоду про сприяння та реалізацію програми сталого харчування на громадських кухнях муніципалітету, що впливає на життя тисяч тварин щороку.

ПРО ЩО ЦЕ?: Своєчасними та ефективними діями в умовах поточної кризи охорони здоров’я, спричиненої COVID-19, та пом’якшення наслідків зміни клімату, муніципалітет Запопань зробив крок вперед і стала першим муніципалітетом, який запровадив стійкі дієти на своїх громадських кухнях.

Подібним чином, ця угода спрямована на поліпшення харчування для сприяння найбільш вразливим верствам населення, щоб вони мали доступ до більш здорової їжі під час кризи в галузі охорони здоров'я. Зменшивши використання продуктів тваринного походження в стравах, що готуються, вони також зменшать кількість вбитих тварин.

ДОПОМОГА ?: Угода включає адаптацію меню, яке зараз подається у комунальних їдальнях муніципалітету і яке приносить користь більше тисячі людей на день. Мета цього полягає в тому, щоб меню та методи приготування відповідали принципам стійкої дієти, встановленим ООН, які вказують на те, що це дієти з низьким впливом на навколишнє середовище, які сприяють продовольчій безпеці, харчуванню та здоровому життю сучасних та майбутніх поколінь, що захищають та поважають біорізноманіття та екосистеми; які є культурно прийнятними, доступними, фінансово справедливими та доступними; адекватне харчування, безпечне та здорове, одночасно оптимізуючи природні та людські ресурси.

ЯК ЦЕЙ ДОГОВОР ПРИЙОМЕ ТВАРИНАМ: Здійсненням цієї угоди буде захищено від смерті 4877 тварин, які розглядаються для споживання.

ІНШІ ВПЛИВИ УГОДИ: З цією угодою, За один рік буде подано 243753 стійких страв, що перекладається на a скорочення до 4796 тонн CO2, що перестане викидатися в атмосферу. Лист еквівалентно 3189 разів навколо Землі або 4 мільйона подорожей між Запопаном і Гвадалахарою, в компактному 4-циліндровому автомобілі. Крім того, буде заощаджено майже 1,2 мільярда літрів води, що еквівалентно 22 дням щоденних злив для всіх жителів Запопану.

ПРИКЛАД СВІТУ: Подібним чином, ця угода дозволить Запопану зробити внесок у досягнення різних Цілей сталого розвитку на порядок денний 2030, які включають, головним чином, «Нульовий голод», «Здоров’я та добробут», «Відповідальне споживання та виробництво» та «Кліматичні дії». З цим, Запопан був би прикладом того, як більше міст повинні долучитися до акцій міст C40 «Гарна їжа» (Кліматична лідерська група)

ПОТРІБНЕ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я ЛЮДИНИ: Конвенція також виникає у відповідь на необхідність пропонувати здорові та економічні страви, оскільки враховуючи ризик посилення захворювання, що передається COVID-19, страждаючи іншими захворюваннями, пов’язаними із споживанням інгредієнтів тваринного походження. Подібним чином, комори, які пропонуватиме Угода, супроводжуватимуться інформацією, щоб населення знало вплив їх їжі на навколишнє середовище та здоров'я та могло готувати багаті та корисні страви із запропонованих інгредієнтів.

НАША Співпраця з ALIANZA ALIMENTARIA: Серед наших стратегічних напрямків діяльності «Рівність тварин» ми включили генерацію державної та приватної політики з метою сприяння глобальним змінам у продуктах харчування, які, природно, впливають на споживання тварин, а отже, на їх розведення та вбивство. І для того, щоб об’єднати зусилля у цьому відношенні, майже рік ми вирішили підтримати та просувати команду Alianza Alimentaria - мексиканське громадянське об’єднання, яке складається з групи експертів у галузі сталого розвитку та харчування..

ЩО МИ СКАЗАЄМО: Дульсе Рамірес, директор з питань рівності тварин у Мексиці, заявив: «Ми відзначаємо підписання цієї угоди та зацікавленість та активність уряду Запопана у просуванні та реалізації програми сталого харчування, яка створює прецедент у країні та є прикладом для інших міста в нашому регіоні та світі. Ми дякуємо Alianza Alimentaria y Acción Climática за їх зусилля у цьому досягненні та за допомогу нам продовжувати прогресувати в нашій місії щодо припинення жорстокого поводження з тваринами, які використовуються для споживання ",

"Ми визнаємо зусилля Запопана щодо включення їжі до стратегій сталого розвитку. У" Alianza Alimentaria "ми впевнені, що ця дія є ключовою для досягнення більш справедливого та стійкого суспільства у всіх його аспектах, і ми будемо працювати над його впровадженням у всіх секторах", - зазначила Каріна Гонсалес., директор Alianza Alimentaria.

ЯК ВИ ДОПОМОГТЕ: Такі проекти, як ця угода Вони є однією з найбільш своєчасних та необхідних ініціатив щодо побудови світу, в якому тварин поважають та захищають і що, крім того, дозволяє нам захищати планету та своє здоров’я шляхом пропаганди дієти, яка сприяє пом’якшенню наслідків зміни клімату та запобіганню хвороб та майбутніх пандемій, пов’язаних з масовим вирощуванням тварин у тваринницькій галузі.

Але, звичайно, видалення продуктів тваринного походження з вашої тарілки - це найефективніша та найпотужніша дія, яку ви можете вжити для припинення жорстокого поводження з тваринами під час догляду за планетою.