Якщо ви один з тих, хто піклується про свою фігуру у всіх своїх стравах, є ресторан, який може задовольнити ваші потреби; якщо ні, то ніколи не пізно починати.

Між гастрономічні пропозиції яких рясніє Поланкіто, на невеликому просторі - органічний та вегетаріанський ресторан Квітка вітру виділяється своєю багатою та різноманітною пропозицією, оскільки пропонує здорове меню на сніданок, обід та вечерю.

оазис

Харчуйтеся збалансовано є синонімом слова різноманітність і свіжість. Суперпродукти, такі як лобода, чіа, сочевиця та дикий рис, є основою його меню, яке доповнюється органічними білками та клітковинами, що полегшують травлення.

"Найголовніше - запропонувати якісну продукцію, тут замовник впевнений, що те, що він їсть, є свіжим, ми не використовуємо консервовані продукти", - пояснює він. Таня Уерта, менеджер з харчування.

Вони обробляють рецепти веган, без глютену, з низьким вмістом калорій і натрію, і під наглядом тренера з охорони здоров’я, відповідального за збалансування страв. У них є холодний прес для виготовлення соків, за допомогою якого гарантується, що овочі та фрукти не втрачають своїх антиоксидантів та поживних речовин.

Пропозиція для сніданку включає яйця, запечені чилакіле, енчилада, гарячі пиріжки та різні цільнозернові тости. На обід існує меню дня, яке змінюється, що включає суп, основну страву та ароматизовану воду. Також є можливість супроводжувати їжу келихом органічного вина, або мексиканським (Casa Madero), або іспанським (Red Bird).

На вибір є вісім основних страв, включаючи вок з кіноа з овочами або бургер зі стейком з тунця.

«Ми можемо приготувати дієтичне меню з грамотою, зазначеною дієтологом. У нас є клієнти, які просять про це, і навіть якщо вони перебувають у районі Поланко, ми заберемо їх до них », - запевняє менеджер.

У його меню включені супи, страви, бутерброди, обгортання, соки та смузі. Десерти зі зниженим вмістом жиру та цукру є одними з найбільш затребуваних. Існує солодкий картопляний брауні, заварний крем та три типи веганського пирога: лимон, чай чай і шоколад. Вони підсолоджені натуральною стевією і можуть прийматися всередину діабетиками.

Цього місяця вони відкриють філію Койоакан, де крім їжі розширять пропозицію продажу таких натуральних продуктів, як детокс-соки, кава, варення, мед, сири, оцет та органічне печиво.