ЗНАЧЕННЯ ВОЛОКНИ

запор

  • Запобігати запорам
  • Це сприяє всмоктуванню води в калі, полегшуючи кишковий транзит, а також стимулює перистальтику та рухливість кишечника.
  • Зменшує час кишкового транзиту
  • Блокує шкідливі речовини, деякі канцерогенні, що зменшує контакт зі стінками кишечника, тим самим знижуючи ризик раку товстої кишки.
  • Він зв’язується з холестерином та солями жовчі, запобігаючи його реабсорбції та сприяючи його виведенню.
  • Він має гіпоглікемічний ефект, оскільки затримує спорожнення шлунка, скорочує кишковий транзит та зменшує всмоктування глюкози та гідроліз крохмалю.
  • Він має велику ситну силу, що призводить до вживання менше їжі.
  • Стимулює перші етапи травлення, вимагаючи більше пережовування та інсаляції та збільшення контакту ферментів слини з їжею.

РИЗИКИ НІСКОВОЛОКОВОЇ ДІЄТИ

  • ЗАПОР
  • ВИЩА ІНЦИДЕНЦІЯ ГЕМОРРОЇДІВ - підвищений внутрішньочеревний тиск виштовхує кров з вен анального каналу. Зусилля евакуації вимагає розслаблення анального сфінктера, і тиск призводить до розширення та подальшого утворення геморою.
  • ЗНАЧЕННЯ ДИВЕРТИКЛІВ У ДІБОКОМІ РОКУ (ДИВЕРТИКУЛЯРНА ХВОРОБА - інвагінації (мішки) стінки товстої кишки через тиск, який здійснюється фекальним болюсом всередині товстої кишки для її вигнання.
  • ВЕНОЗНИЙ ТРОМБОЗ - відсутність клітковини викликає твердий і компактний стілець, сприяючи запорам, що погіршує тромбоз ніг та інші проблеми з кровообігом.
  • ЗБІЛЬШЕНИЙ РИЗИК РАКУ ДОБРОКОПОВОГО кишечника за рахунок збільшення стійкості калових болюсів в кишечнику.
  • НИЗЬКА СЕНСАЦІЯ СТУДЕНТУ, яка призводить до прийому більшої кількості енергетичних продуктів і продуктів, багатих простим гепатитом, в основному відповідальним за проблеми із зайвою вагою та ожирінням, які можуть сприяти розвитку діабету II типу та різних серцево-судинних захворювань.

Рекомендована щоденна кількість клітковини: 25-30 гр/день

Вживання більше 50 г на день не забезпечує додаткових переваг і може спричинити непереносимість: відчуття ситості, здуття живота - метеоризм та порушення всмоктування мінералів - кальцію, міді, заліза, магнію, селену та цинку.

Є 2 ВИДИ ВОЛОКНИ:

РОЗЧИННИЙ: уповільнює кишковий транзит і ферментується кишковою флорою, виробляючи коротколанцюгові жирні кислоти, які служать енергетичним субстратом. Зустрічається у фруктах, бобових.

НЕРОСТІЙНИЙ: він має здатність утримувати воду, збільшує перистальтику кишечника та збільшує об’єм стільця. Міститься в овочах, цільних зернах, висівках, злаковому борошні.

ДОпродукти з високим вмістом клітковини (більше 2 г/100 г)

Продукти, що містять менше 2 гр клітковини/100 гр

ЗАГАЛЬНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

  • Якщо вам хочеться робити животик, займіться цим: не намагайтеся уникати цього або чекати, поки воно пройде.
  • Спробуйте звикнути їхати в певний час.
  • Збільште кількість клітковини у своєму раціоні дієтою, багатою на цілісні продукти - хліб і крупи -, фрукти, бобові та овочі.
  • Щоб уникнути небажаних ефектів, поступово збільшуйте споживання та намагайтеся розподілити його у кілька прийомів.
  • Пийте багато рідини.
  • Робіть помірні фізичні вправи.
  • Не використовуйте проносне без медичної консультації.