Сьогодні ми хочемо поділитися з вами цим Заправка васабі та імбиру що ми завжди готували в холодильнику з тих пір, як побачили це в книзі Дієта паличками. Правда полягає в тому, що це дуже елементарна заправка, яку можна вважати сумішшю інгредієнтів, що супроводжують суші, але смузі, оскільки, як ви побачите, до неї входить гарі або маринований імбир, який зазвичай приймають, коли ви збираєтеся змінити різноманітні суші до інших.
Це імбирний соус васабі, Окрім того, що він є гарним супроводом сашими, макісусі, хосомакі, нігірі та широким спектром деталей японської гастрономії, але він також чудово поєднується із салатами, вареним рисом тощо.
Як ви побачите нижче, підготовка не займе у вас п'яти хвилин, і ви можете зробити більше зазначеної кількості та забронювати заправку в щільно закриту скляну банку або пляшку в холодильнику.
Інгредієнти
- 4 ц/с соєвого соусу
- 4 с/с рисового оцту
- 1 ц/с маринованого імбиру
- ½ кожна паста васабі.
Опрацювання
Щоб зробити заправку, просто змішайте всі інгредієнти в склянці блендера і змішайте. В оригінальному рецепті вони використовують порошок васабі, тому, якщо у вас васабі такого формату, ви можете використовувати його, також додавши необхідну кількість води, в принципі це буде така ж пропорція, як і решта рідин, але це найкраще спробувати додати кількість за смаком, щоб заправка не була занадто легкою.
Варіант, який ви можете спробувати, і який ми часто робимо, це включити краплинку кунжутного масла, яке також надає йому аромат, насичений смак тостів і горіхів.
Одного разу він заправка з імбиру васабі готовий, перекладіть у скляну пляшку і закрийте. Забронювати в холодильнику.
Скорочення
c/s = ложка для супу
c/p = Десертна ложка
c/c = кавова ложка