Асоціація сприяння споживанню брокколі, відома як "+ Брокколі", є некомерційною організацією, заснованою в 2010 році в Іспанії.

Ця асоціація об'єднує людей та організації, що належать до різних галузей, таких як:

  • Виробники.
  • Дистриб'ютори та маркетологи.
  • Кухарі та ресторатори.
  • Лікарі, дієтологи та спеціалісти з питань харчування людини.
  • Вчені та дослідники.
  • І т. Д.

Деякі цілі цієї асоціації:

  • Оголосіть користь, яку споживання брокколі може мати для здоров’я людини.
  • Поширюйте різні способи приготування брокколі, щоб досягти:
    • Його максимальний харчовий внесок.
    • Максимальна гастрономічна насолода.
  • Поширюйте наукові дослідження, які підтверджують користь для здоров’я від споживання брокколі.
  • Поширіть найбільш підходящі способи обробки, консервування та приготування брокколі.

Брокколі (Brassica olercea L. var. Italica Plenck), також відома як брокколі, - рослина, що належить до сімейства Brassicaceae.

Він має високий вміст у:

  • Харчові волокна.
  • Вітамін С.
  • Вітамін А.
  • Фолієва кислота.

Його харчові переваги підтверджуються численними науковими дослідженнями.

А завдяки нашому безкоштовному інструменту для пошуку смачних комбінацій інгредієнтів ви також можете дізнатися, з якими інгредієнтами ви можете приготувати боколі, щоб отримати смачний результат.

Щоб сприяти його споживанню, асоціація "+ Брокколі" опублікувала кулінарну книгу, про яку ми говоримо в цій статті.

Зміст книги

"Їжте + брокколі. Прості ідеї включити брокколі у свій щоденний раціон" - це безкоштовна 24-сторінкова кулінарна книга видано асоціацією "+ брокколі".

Всередині ви знайдете збірка рецептів, які вчать нас готувати цю рослину, використовуючи всі її поживні речовини і перетворюючи її на смачну їжу.

На початку книги ви знайдете інформацію про брокколі та ряд практичних порад щодо:

  • Купуємо найкращу якість брокколі.
  • Зберігайте брокколі в оптимальних умовах до моменту споживання.
  • Очищення та підготовка брокколі до приготування їжі.
  • Готуйте брокколі, зберігаючи всі її поживні речовини.

безкоштовну

«Салат з квасолі з квітами брокколі» - один із рецептів цієї безкоштовної кулінарної книги з брокколі.

В решті книги ви знайдете колекція з 8 рецептів, в яких брокколі є найважливішим інгредієнтом.

Ці рецепти були створені шеф-кухарем Хуаном Антоніо Пелліцером та під час їх підготовки до цієї книги студенти Школи гостинності I.E.S. La Flota, що знаходиться в Мурсії.

Кожен з рецептів у книзі надає нам таку інформацію:

  • Список інгредієнтів.
  • Покроковий опис виробничого процесу.
  • Поради щодо покращення кінцевого результату.
  • Цікавість та інформація про брокколі.
  • Фотографія готового та покритого рецептом.

Ось 8 рецептів з брокколі, які ви знайдете в цій безкоштовній кулінарній книзі під назвою "Їжте + брокколі. Прості ідеї включити брокколі в свій щоденний раціон":

  • Квіти брокколі в темпурі.
  • Омлет, прикрашений брокколі.
  • Гратен з брокколі з беконом та соусом Морне.
  • Коржик піца з брокколі та анчоусами.
  • Салат з квасолі з квітами брокколі.
  • Крем з брокколі з яйцем і трюфельною олією.
  • Спагетті з часниковими креветками та квітами брокколі.
  • Рис з брокколі та тріскою.

У цій безкоштовній книзі рецептів з брокколі ви також знайдете рецепт цього "Рису з брокколі та тріскою".

В кінці книги ви знайдете резюме з усіма перевагами, які споживання брокколі може принести вашому організму.

Завантажте безкоштовну кулінарну книгу "Їжте + брокколі"

Ти можеш завантажте повністю безкоштовно кулінарну книгу "Їжте + брокколі. Прості ідеї включити брокколі в свій щоденний раціон" у форматі PDF натисніть на таке посилання: