менше
Джерело фото: Shutterstock.com

Кількість калорій: 31

Він містить клітковину, вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які можуть зменшити ризик раку молочної залози або товста кишка через речовину, яка називається сульфорафан.

РЕЦЕПТ:

Омлет з брокколі та сиром фета

Тобі потрібно:

  • 1 склянка подрібненої брокколі
  • 2 великих яйця
  • 2 столові ложки подрібненого сиру фета
  • Лиж чайні ложки сухого кропу
  • 2 шматки житнього або підсмаженого хліба

Підготовка:

Нагрійте олію на сковороді над середнім полум’ям. Потім додайте брокколі і смажте 3 хвилини.

У мисці змішайте яйця, сир фета та кріп. Отриману суміш вилити на сковороду з брокколі, варити 3 4 хвилини. Потім переверніть його і смажте ще 2 хвилини. Подавати з тостами або хлібом.

Також читайте:

Кількість калорій: 5

Ви можете з'їсти буквально десятки салатів і ви ніколи не наберете грам. Крім того, він є чудовим джерелом вітаміну B, фолієвої кислоти та марганцю, який допомагає регулювати рівень цукру в крові та є важливим для правильної роботи імунної системи.

РЕЦЕПТ:

Індійський курячий салат з арахісом

Тобі потрібно:

  • 1 склянка нарізаної кубиками картоплі
  • щіпка солі і чорний перець
  • 2 столові ложки води і соку лайма
  • 1 чайна ложка темного кунжутного масла, меду та свіжого очищеного імбиру
  • 3 склянки подрібненого салату
  • 2 шматочки нарізаної та смаженої курячої грудки без шкіри/стегна без кісток
  • 2 столові ложки подрібненого арахісу
  • 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти та коріандру

Підготовка:

Покладіть картоплю в форму для запікання, посоліть, приправте і додайте 2 столові ложки води. Випікайте в мікрохвильовій печі зверху 5 хвилин або в духовці до м’якості.

У невеликій мисці змішайте сік лайма, олію, мед і імбир. Добре перемішати.

Помістіть в одну миску картоплю, салат, курку, арахіс, м’яту та коріандр, обережно перемішайте та додайте заправку з пункту 2.

Кількість калорій: 0

Чорна кава є одним з найменш калорійних напоїв і навіть може допомогти вам схуднути. Це впливає на рівень гормонів, які регулюють наше почуття голоду.

Люди, які п'ють каву, можуть мати нижчий ризик раку печінки і товстої кишки, діабету 2 типу, хвороби Паркінсона і навіть можуть жити довше.

Кофеїн у каві також діє як профілактика ожиріння, оскільки прискорює обмін речовин і спалює жир.

РЕЦЕПТ:

Додаткова крижана кава

Тобі потрібно:

  • 9 столових ложок кави на ваш смак
  • 4 склянки окропу
  • ¼ склянки тростинного цукру
  • Lyž чайна ложка кориця
  • ¾ склянки подрібненого листя м’яти
  • 1 очищений тертий імбир
  • 6 чайних ложок згущеного молока
  • 2 склянки нежирного/рослинного молока

Підготовка

Помістіть деко у морозильну камеру.

Змішайте цукор, корицю, м’яту та імбир у середній мисці. Додайте каву, поки вона ще гаряча, розмішуйте, поки цукор не розчиниться, і дайте їй відпочити 30 хвилин, щоб аромати поєдналися. Потім вилийте суміші на поверхню крижаного покриву та у глечик. Поверніть плиту та суміш у морозилку та поставте глечик у холодильник.

Перевірте сковороду через дві години. За допомогою виделки або іншого пристосування зішкребте каву по краях, які вже застигли. Робіть це двічі кожні 2 години, поки не утвориться гранітна крижина.

Подавати: наповнити середню чашку наполовину крижаним гранітом. Налийте на нього 1 чайну ложку згущеного молока. Долийте кавову суміш з холодильника і, на ваш смак, молоком.

Кількість калорій: 0

Однак ми говоримо про чорний, зелений білий чай або чай улун (дуже темний китайський чай). Харчова цінність трав'яних чаїв варіюється залежно від виду.

Ці чотири типи чаю містять антиоксиданти, які захищають клітини ДНК від пошкоджень, що викликають рак або інші захворювання. Вони також можуть знижувати рівень холестерину, ризикувати остеопорозом, збільшувати мозкову активність і тримати вас стрункими.

РЕЦЕПТ:

Пряний смузі із зеленого чаю

Тобі потрібно:

  • ¾ міцний зелений чай, охолоджений
  • щіпка меленого червоного перцю
  • сік одного лимона
  • 2 чайні ложки сиропу агави
  • 1 невелика груша, очищена і нарізана скибочками
  • 2 столові ложки нежирного білого йогурту
  • 6-8 кубиків льоду

Підготовка

  1. Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте до однорідності. Подавайте холодним.

Кількість калорій: 22

Містить з низьким вмістом насичених жирів і холестерину. Це також відмінне джерело тіаміну, ніацину, вітаміну В6, фолієвої кислоти, марганцю, клітковини, вітамінів А, С і К або калію.

РЕЦЕПТ:

Морквяно-імбирний суп

На 4 порції вам потрібно:

  • 8 очищених морквин
  • 1 столова ложка подрібненого свіжого імбир
  • 1 великий зубчик часнику, розтертий в пюре
  • Lyž чайні ложки меленого червоного перцю (плюс трохи більше для гарніру)
  • Лиж чайні ложки солі
  • 4 склянки води
  • 2 чайні ложки лимонного соку

Підготовка:

Готуйте моркву та інші інгредієнти у великій каструлі до м’якості приблизно від 20 до 25 хвилин.

Змішайте приготовлену суміш до однорідності, додайте лимонний сік. Для прикраси ми можемо використовувати мелений червоний перець або морквяну квасолю. Його також можна подавати холодним.

Кількість калорій: 4 на гвоздику

Він бореться із застудою, а також з раком і навіть може запобігати інфекціям сечовивідних шляхів. Він має природну антибактеріальну дію.

Зберегти якомога більше його корисних ефектів, дайте йому постояти 10 хвилин перед приготуванням, нарізаним/подрібненим. Цей метод допоможе йому зберегти більше протиракових речовин, ніж якщо ви приготуєте/засмажите його відразу.

РЕЦЕПТ:

Йогурт опустити з часнику та трав

Тобі потрібно:

  • ¾ білий з низьким вмістом жиру грецький йогурт
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 2 столові ложки подрібненого цибулі-цибулі
  • Lyž чайні ложки солі, чорний перець і сушений кріп
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • картопляні чіпси

Підготовка:

  1. Змішайте всі інгредієнти в мисці і подавайте до картопляних чіпсів.

Кількість калорій в 39: 39

Цей освіжаючий фрукт містить вітамін С, фолієву кислоту, калій, фермент пектин і клітковину. Це може бути чудово профілактика атеросклерозу. Це також допомагає при схудненні. У рожевих та червоних варіантах також є вітамін А та лікопін, фітохімікат, який захищає стінки артерій від окислення.

РЕЦЕПТ:

Салат з лосося з грейпфрутом та авокадо

На 4 порції вам потрібно:

2 великі пучки руколи без стебел (10 склянок)

1 очищений авокадо, нарізаний скибочками

2 столові ложки соку лимона і оливкової олії

Lyž чайна ложка солі та чорного перцю

3 філе лосося

¼ склянки смажених горіхів, подрібнених

Підготовка:

Очистіть і наріжте грейпфрут на обробній дошці. Змішайте з руколою та авокадо.

У невеликій мисці змішайте лимонний сік, оливкову олію, сіль і чорний перець.

Посоліть філе лосося і приправте їх з двох сторін. Обсмажте на сковороді і видаліть шкірку. Розділіть кожне філе на 4 рівні частини, покладіть кожну на одну порцію салату і полийте готовою заправкою з лимона, олії, солі та спецій.

Кількість калорій: 10

М’ясний або овочевий бульйон - секретна зброя кожного, хто намагається скинути якусь кілограму. Насичують і майже не містять калорій - Ви можете легко переносити його по цілому горщику і не набрати ні грама. Єдиним недоліком є ​​високий вміст натрію, який може бути шкідливим при надмірному споживанні.

РЕЦЕПТ:

Легкий французький цибульний суп

Тобі потрібно:

  • 1 столова ложка несолоного вершкового масла і оливкової олії
  • 3 великих очищених цибулини
  • Лиж чайні ложки солі
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1 столова ложка борошна
  • 1/3 склянки сухого хересу
  • 6 склянок курячого курячого бульйону
  • Lyž чайна ложка чорного перцю
  • 2 чайні ложки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 4-8 нарізаних французьких багетів
  • Сир Грюйер

Підготовка:

Покладіть розтоплене масло і оливкову олію на деко, додайте цибулю і сіль. Варити 5 хвилин з кришкою. Потім розкрийте та додайте цукор. При частому помішуванні варити 25 хвилин, поки цибуля не стане золотистого кольору. Додати борошно і варити ще 1-2 хвилини на слабкому вогні. Додайте херес і варіть ще 1-2 хвилини, поки він трохи не випарується.

Вилити в запіканку, додати курячий бульйон і спеції. Доведіть суміш до кипіння, а потім полум’я кип’ятіть до мінімуму і дайте закипіти 10 хвилин. Додати соєвий соус.

Розділіть суміш на вогнетривкі миски, покладіть зверху 1 - 2 шматочки багета та сиру Грюйер. Випікайте 1-2 хвилини при 400 °, поки сир не пошириться.

Кількість калорій: 15

Надзвичайно низька калорійність, але надзвичайно багата корисними речовинами. Існує велика кількість різноманітних видів, серед яких ви можете вибрати улюблених. Майже всі вони містять певну форму імунозміцнюючих антиоксидантів разом з калієм, вітаміном В, В6, D, тіаміном, рибофлавіном, нацином, пантотеновою кислотою, фосфором, міддю, селеном та клітковиною.

РЕЦЕПТ:

Вегетаріанські фаршировані гриби

Тобі потрібно:

  • 4 великі грибні головки
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • Лиж чайні ложки солі
  • ½ чорний перець
  • 1 ½ склянки нарізаних помідорів
  • 1/3 склянки нарізаних оливок (чорних або зелених)
  • 1 склянка цільнозернових сухарів
  • ½ чашки сиру
  • ¼ склянки свіжого нарізаного цибулі-цибулі

Підготовка:

Розігрійте духовку до 400 °.

Покладіть грибні головки на папір для випічки так, щоб вони нагадували маленькі миски. Обмажте олією і бальзамічним оцтом, посоліть і посипте чайними ложками чорного перцю. Випікайте близько 10 хвилин.

Поки гриби готові, змішайте помідори, оливки, сухарі, сир та цибулю в середній мисці. Додайте залишкові чайні ложки чорного перцю.

Вміст миски розподіліть рівномірно на грибні головки. Випікайте ще 10-12 хвилин, поки гриби не стануть м’якими і коричневими. Подавати теплим.

Кількість калорій: 7

Багато дітей навіть не можуть його побачити, але моряк Пепек не підвищив його без причини. Він багатий залізом, фолієва кислота і вітамін К. Він також містить антиоксиданти, бета-каротин, вітамін С та фітохімічний лютеїн, який захищає очі від вікових захворювань очей.

Що найкраще щодо шпинату, вам не потрібно споживати його лише традиційним способом. Його листя чудово підходять для салатів, але також і як гарнір.

РЕЦЕПТ:

Солодка картопля та шпинат quessadilla

Тобі потрібно:

  • 2 середні солодкі картоплини
  • 1 склянка червоного оцту
  • чорний перець, цілий
  • ½ склянки цукру
  • 1 велика червона цибулина, очищена від шкірки
  • Лиж чайні ложки солі
  • ¼ чорний мелений перець
  • 8 штук коржика
  • 5 склянок дитячого шпинату
  • 1 склянка нарізаного напівжирного сиру моцарела
  • 4 чайні ложки оливкової олії

Підготовка:

Відваріть картоплю до м’якості.

Тим часом змішайте оцет, цукор і цілі спеції в середній сковороді і перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Покладіть цибулю в вогнетривку миску і налийте на нього гарячу оцтову суміш. Дайте постояти 10 хвилин. Потім дайте цибулі стекти і перемістіть на тарілку для охолодження.

Нарізаємо варену картоплю, вирізаємо м’якоть і перекладаємо її в миску. Перемішайте сіль, чорний перець і розділіть суміш між 4 коржиками. Покладіть зверху жменю шпинату, пластові чашки сиру і накрийте іншою коржиком.

На оливковій олії обсмажте кожну квесадилу з обох боків, поки не стане хрусткою, поки сир не розплавиться всередині. Потім розріжте їх на чверті і подайте з підготовленою цибулею в оцтовому настої.

Також прочитайте цю статтю: