Сьогодні

Сьогодні

Зростання ожиріння серед середніх класів - нова проблема для Африки

серед
Фото: ФІЛІМОН БУЛАВАЙО

зміни харчових звичок створюють криза ожиріння в африканських країнах як cщо виникають середні лази купувати оброблену їжу в супермаркети Замість споживання домашньої або свіжої їжі попереджає міжнародна група експертів з безпеки харчових продуктів.

Звіт 'Як Африка може побудувати майбутнє, позбавлене голоду та недоїдання‘, Підготовлений панеллю Малабо Монпельє - сформованою групою з 17 експертів з питань сільського господарства та продовольства - засуджує, що ожиріння стає основною проблемою для урядів, державних установ та приватного сектора в африканських країнах, де робота продовжує викорінюватися недоїдання та голод. Випадки діабет відповідно до звіту експертів, також зростають.

З 41 мільйон дітей віком до п’яти років які мають зайву вагу або 25% страждають ожирінням живе в Африці, згідно з даними ЮНІСЕФ за оцінками, кількість дітей у віці від 7 до 11 років в Африці зросла з 4% у 1990 році до 7% у 2011 році; очікується, що до 2025 року він досягне 11%.

Звіт експертів з питань продовольства та сільського господарства базується на їх роботі на семи африканських країнах- Сенегал, Гана, Руанда, Того, Камерун, Ангола та Ефіопія - на основі даних про зниження Глобального індексу голоду (GHI) у 2000–2016 роках у цих країнах.

У своїх висновки, експерти заявляють, що африканські уряди загалом можуть зменшити недоїдання. У цьому сенсі вони радять піти далі у своїх справах політика та дії щодо продовження збільшення сільськогосподарського виробництва, включаючи вдосконалення забезпечення та якості дієти в цілому, підвищення потенціалу сільськогосподарського сектору та інших сільських послуг та інших сільських секторів, таких як здоров'я, вода, санітарія та гігієна. Тільки тоді можна буде досягти "прагнення Росії Африканський союз процвітаючого африканського континенту, заснованого на інклюзивному зростанні та сталому розвитку ", і, зокрема, виконати зобов’язання Малабоської декларації про харчування.

По всьому континенту було досягнуто значного прогресу, але зміна клімату та тривалі кризи, з ним містобудування та збільшення ожиріння та індекси недоїдання все ще погрожують підірвати ці досягнення. Узгоджені зусилля щодо миру та безпеки є передумовою для підвищення рівня недоїдання в деяких районах Африки, додається у звіті.

Для вчителя Університет Боннської економіки та співавтор доповіді Йоахім фон Браун, ключовим фактором є «супермаркет»Африканських країн як своїх середній клас. Недавні дослідження супермаркетів у Кенії показують, що споживачі середнього класу, як правило, купують оброблені продукти з високим вмістом цукру та жиру, а не свіжі.

Інформація The Guardian включає ще одне дослідження ожиріння та діабет проведений Імперським коледжем Лондона, опублікований у червні, який показує, що Індекс маси тіла (ІМТ) у всіх африканських країнах він зріс з 21 у 1980 році до 23 у 2014 році серед чоловіків. Дані про жінок за той самий період зросли з 21,9 до 24,9. ІМТ вище 25 вважається надмірною вагою. Дослідження також звертає увагу на збільшення поширеності діабет в Африці в той період цей показник зріс з 3,4% до 8,5% серед чоловіків та з 4,1% до 8,9% серед жінок.