Однак організації потрібні поживні речовини, щоб мати можливість працювати належним чином відповідно до заданих вимог, які краще враховують здатність організації конкурувати. Що варто їсти в цьому випадку, скільки, як довго до перегонів, щоб змусити їх перетравити? Це все питання, про які слід пам’ятати спортсменам.
Вуглеводи
Вуглеводи забезпечують необхідне паливо для функціонування м’язів, і значна кількість їх потрібна, коли організм піддається високим фізичним навантаженням. Вуглеводи зберігаються в м’язах у вигляді глікогену, і протягом 12-24 годин організм зберігає необхідну енергію після перетравлення у цій формі. Ось чому багата вуглеводами їжа є найбільш ідеальною для поєдинків осликів спортсменів.
Такі страви можуть бути найрізноманітнішими: фрукти, тестові страви, половинки хліба, фруктові соки, їх найкраще вживати ввечері перед матчем. Безпосередньо перед забігом, за умови перорального прийому, достатньо статевого удару або шматочка здобного, лісового горіха або буханки хліба, щоб дупа учасника була в хорошій формі. Подібними хорошими стравами є друга половина злаків з молоком або йогуртом та трикотажем.
Травлення
Їжа, яка в основному складається з вуглеводів, засвоюється порівняно швидше, ніж інші поживні речовини. Вони можуть засвоюватися набагато швидше і легше, ніж жири або білки, тому ідеально вживати їжу, багату на вуглеводи, перед змаганнями.
За 1-3 години до вправи варто їсти лише трохи і швидко. Учасник повинен розраховувати на варочний пристрій щонайменше 1 годину, інакше неперетравлена їжа буде стримана, а сам варитель - це енергоємний процес. Важкі страви слід їсти за ніч до перегонів, так у вас буде достатньо часу для травлення, і в м’язах накопичиться багато енергії.
Білі та жири
Їжу з високим вмістом жиру та білка найкраще вживати після змагань, заздалегідь це не рекомендується, оскільки неперетравлена їжа не тільки сповільнює організм, але й перетравлює енергетичний процес. Бажано вживати таку їжу після змагань, оскільки в цих продуктах містяться інгредієнти, необхідні для узагальнення організму, і потрібно пити багато рідини, оскільки організм може легко пересихати через сильне потовиділення.