мама

Хоча здається, що всі жінки сидять на дієтах і намагаються схуднути, правда є те, що є багато тих, хто шукає лише збалансованого харчування, яке забезпечить їх необхідними поживними речовинами, щоб залишатися здоровими та активними.

Жінка, яка сидить у ресторані та замовляє курку на грилі з овочами, приготованими на пару, напевно буде запитана іншими їдачами щодо дієти, яку вона робить: "Це через холестерин?", "Це знаменита дієта зірки лікар?, "Скільки калорій має ця страва?" І можливо, ця жінка не має проблем ні з вагою, ні з холестерином, але все ж віддає перевагу страві, яку замовила, піці, наповненій жиром, лише тому, що вона знає, що це краще для її здоров'я.

Доросла жінка, якій не потрібно набирати або худнути і яка займається помірними фізичними навантаженнями, повинна дотримуватися дієти на основі харчової піраміди на основі фруктів та овочів - це вже не злаки, як вважали багато років-.

Дуже важливо змінити уявлення про те, що таке гарнір, оскільки їжа повинна складатися не з великої порції м’яса та символічного салату, а, скоріше, з великого салату, який може містити деякі шматки м’яса, наприклад сальпікон. Ідеальним є складання щоденного меню з їжею з м'ясом, а інше без м'яса.

Три рази на тиждень ви можете їсти червоне м'ясо, яке забезпечує багато заліза, а решту днів вибирати біле м'ясо, бажано рибу. Інші прийоми їжі протягом дня можуть складатися з круп і макаронних виробів з овочами.

Інший важливий момент - це кількість: порція м’яса повинна бути розміром з кулак людини, яка збирається його споживати, а тарілка з крупами або макаронами повинна мати розмір десерту, беручи до уваги, що крупа або макарони вже приготовані розрахували і що більшу частину мілкої пластини повинні займати овочі.

Здорова дієта також повинна включати:

  • 3 або 4 порції молочних продуктів, які можна розділити на 2 склянки молока, 1 йогурт і 1 порцію сиру, відповідно до смаку кожної людини.
  • 1 столова ложка олії - максимум - на кожну порцію овочів. Майте на увазі, що кожна столова ложка олії містить 135 калорій.
  • 3 або 4 шматочки фруктів на день - не більше, оскільки вони містять багато глюкози-.
  • 2 скибочки французького хліба на сніданок і дві на закуски - хліб набагато кращий за печиво, яке містить більше жиру-.

Кількість овочів безкоштовно, єдина обережність, яку потрібно дотримуватися, - не додавати жиру в заправку.
Переважно вибирати цільнозернові, оскільки вони мають майже однакову кількість калорій, як рафіновані, і, оскільки вони мають більше клітковини, вони збільшують кишковий транзит, запобігають раку товстої кишки і генерують більше ситості.

І їжею, яку слід залишити, будуть рахунки, масло та жири в різних презентаціях, оскільки в зрілому віці вони не потрібні і можуть спричинити гіперхолестеринемію.

У міру наближення дорослої жінки до менопаузи відбувається зменшення метаболічних потреб організму. Зі зростанням віку потреби в калоріях зменшуються, і це, додано до того, що фізична активність має тенденцію дещо зменшуватися, як правило, призводить до надмірної ваги.

Крім того, в менопаузальній стадії необхідно контролювати споживання кальцію через остеоспороз, а також заліза.

Отже, беручи до уваги ці концепції, стає зрозуміло, що курка на грилі з овочами, приготованими на пару, не призначена для тих, кому потрібно схуднути, або для тих, хто має високий рівень холестерину: це підходяще блюдо для тих, хто просто хоче бути здоровим.

Поради: Сільвана Боніно, дієтолог.
Член команди доктора Альберто Кормільо