• WWF Global
  • Адріа
  • Аргентина
  • Вірменія
  • Австралія
  • Австрія
  • Азербайджан
  • Бельгія
  • Бутан
  • Болівія
  • Борнео
  • Бразилія
  • Болгарія
  • Камбоджа
  • Камерун
  • Канада
  • Кавказ
  • Центральноафриканська Республіка
  • Центральна Америка
  • перець чилі
  • Китай
  • Колумбія
  • Хорватія
  • Демократична Республіка Конго
  • Данія
  • Еквадор
  • Офіс європейської політики
  • Фінляндія
  • Франція
  • Філіппіни
  • Польща
  • Португалія
  • Регіональне бюро в Африці
  • Румунія
  • Росія
  • Сенегал
  • Сербія
  • Сінгапур
  • Словаччина
  • Словенія
  • Південна Африка
  • Південна частина Тихого океану
  • Іспанія
  • Суринам
  • Швеція
  • Швейцарія
  • Танзанія
  • Таїланд
  • Туреччина
  • Уганда
  • Україна
  • Об'єднані Арабські Емірати
  • Об'єднане Королівство
  • Сполучені Штати
  • В'єтнам
  • Замбія
  • Зімбабве

Меню для планети

Дієта для вашого здоров'я та здоров'я планети

дієта

Те, що ми їмо, має незаперечний вплив на наше здоров'я та здоров'я планети. Пандемія Covid-19 показала, що важливіше, ніж будь-коли, приймати здоровіші та стійкіші дієти. Наукові дослідження показують, що основними рушіями появи та передачі нові інфекційні захворювання, такі як Covid-19, обумовлені нестійка конверсія земель для сільського господарства, інтенсивна худоба та нелегальна торгівля дикою природою, часто для споживання людиною.

Але також нинішня система харчування є несправедливою. Поки, майже 700 мільйонів людей голодують, майже 2 мільярди мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. За підрахунками, якби світове населення харчувалося здоровим харчуванням, можна було б заощадити 97% витрат, спричинених неінфекційними захворюваннями, пов’язаними з їжею.

Останній саміт Організації Об'єднаних Націй з питань біорізноманіття попереджав, що переважна система харчування, заснована на нестійка експлуатація природних ресурсів, це посилює кліматичну кризу та руйнування природи. Тиск, який, за оцінками, буде ще більшим у найближчі роки і який може спричинити незворотні наслідки, поставивши під загрозу продовольчу безпеку. Харчова система відповідає за 26% викидів газу та 75% вирубки лісів у всьому світі.

Але, крім того, ця переважаюча система залишає саме сільське господарство та тваринництво, що мають більшу екологічну та соціальну цінність, той, який постачає нам здорову та якісну їжу, піклуючись про природу.

Нам потрібно перетворити нашу систему харчування, щоб змінити криву негативного впливу на природу, щоб те, що ми їмо, не руйнувало планету. Відновлення природи залежатиме від поєднання зміни дієти, зменшення втрат їжі та відходів, а також прийняття сільськогосподарських та тваринницьких практик, які приносять користь природі.

Меню для планети

Дослідження Всесвітнього фонду природи у 147 країнах показують переваги стійкого харчування для здоров'я та планети та показують, що перетворення дієти на здоровіший та стійкіший спосіб харчування може:

Уникайте щонайменше 20% передчасних смертей

Зменшити викиди парникових газів, пов’язаних з харчовим сектором, на 30%

Зменшити втрати дикої природи на 46%

Скоротити використання сільськогосподарських угідь на 40%

Ви можете завантажити дослідження (Відновлююча сила дієт для планети) іспанською мовою та у форматі pdf або, якщо хочете, перейдіть на цей веб-сайт і вивчіть наслідки для кожної країни та скористайтеся нашою калькулятор щоб побачити це зміни, які ви можете внести у свій раціон, щоб допомогти зменшити вплив на навколишнє середовище в твоїй країні.

Не існує єдиної моделі здорового та стійкого харчування. Наприклад, в одних країнах потрібно суттєво зменшити споживання їжі тваринного походження, тоді як в інших може знадобитися збільшення для припинення недоїдання. Здоров’я та довкілля слід розглядати разом. Дієта буде відрізнятися в усьому світі і базуватиметься на різних культурах, традиціях, доступності та доступності.

Ставка на здорову дієту для людей та планети означає збільшення споживання овочів, бобових та фруктів, вживання менше м’яса, але кращої якості від великої худоби та зменшення споживання оброблених продуктів. У WWF, беручи до уваги харчову реальність Іспанії, ми створили для вас меню із низкою ключів здоровіша дієта для вас на планеті. Доступ до меню Livewell.

Турбота про природу - це також захист здоров’я людини

Ми вважаємо за необхідне змінити нашу систему харчування на таку, яка захищає та зберігає природу, забезпечуючи при цьому достатньо поживної та здорової їжі для всіх людей та для майбутніх поколінь. Це допоможе нам:

Зворотня втрата природи.

Зупиніть вирубування лісів.

Зменшити викиди парникових газів.

Зменшити використання води, забруднення та нестачу води.

Забезпечте здорову та поживну їжу для всіх.

До святкування в 2021 р Саміт продовольчих систем ООН з метою просування нових дій та просування в Цілі сталого розвитку 2030, ми просимо переробити Національні дієтичні настанови для ототожнення здорового харчування зі стійким харчуванням та реалізація амбіційних харчових планів на національному рівні.

У нас є лише дев’ять років, щоб перетворити нашу систему харчування та досягти Цілей сталого розвитку до 2030 року або ж зазнати потенційно безповоротної шкоди природі та людям. В Іспанії ми можемо скористатися, т.к. у нас діє середземноморська та атлантична дієти, але для цього ти повинен терміново переорієнтувати державну політику, таку як сільське господарство. З цієї причини ми працюємо над зміною сільськогосподарської політики, що сприяє цьому агроекологічна трансформація до стійких та стійких харчових систем.