рівнів

В
В 		В

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO

Пов’язані посилання

  • Подібне в SciELO
  • uBio

Поділіться

Перуанський журнал біології

версія В он-лайн В ISSN 1727-9933

Преподобний Перу, біол., Т. 20, № 3, Ліма, грудень, 2013

ОРИГІНАЛЬНІ РОБОТИ

Протеїнозберігаючий ефект з використанням високих рівнів енергії та отримання оптимального співвідношення засвоюваної енергії/засвоюваного білка в дієтах для зростання Oreochromis niloticus (L)

Протеїнозберігаючий ефект з високим рівнем енергії та отримання оптимального співвідношення засвоюваної енергії/засвоюваного білка в дієтах для росту до Oreochromis niloticus (Л.)

Фелікс Вальтер Гутьеррес 1, 2, Максимо Квіспе 1, Луз Валенсуела 1

1 Факультет біологічних наук, Національний університет міста Сан-Маркос.
2 Адреса для листування: 10642 Крижень DR. Гарден-Гай, Каліфорнія 92843, США.
Фелікс Гутьеррес. Електронна пошта: [email protected]
Максимум Квіспе Чау. Електронна пошта: [email protected]
Луз Валенсуела. Електронна пошта: [email protected]

Резюме

Економний ефект білка оцінювали за допомогою високоенергетичних дієт. Факторний дизайн був використаний для вимірювання взаємодії двох рівнів білка (30% та 35%) та двох рівнів засвоюваної енергії (3,3 та 3,7 ккал/г корму) при прирості (GP), конверсії корму (CA), збереженому білок (PR), збережена енергія (ER) та коефіцієнт корисної дії білка (REP) у всіх чоловіків нільської тилапії (Oreochromis niloticus). У складі дієт анчоусне борошно та соєве борошно використовували як джерело білка, а тверду жовту кукурудзу та пшеницю - як енергію. Риб'ячий жир додавали для регулювання рівня енергії, необхідного для експериментальних дієт. Виявлено дуже значущі взаємодії (P

Ключові слова: білка; засвоювана енергія; Харчові потреби; Ореохроміс.

Анотація

Оцінювали щадний ефект дієтичного білка з використанням дієт з високим рівнем енергії. Факторний дизайн був використаний для вивчення взаємодії двох рівнів білка (30 і 35%) і двох рівнів засвоюваної енергії (3,3 і 3,7 ккал/г) на набір ваги (РГ), перетворення їжі FC), що зберігається білка (PR), збереженої енергії (ER) та коефіцієнта ефективності білка (PER) у «розвороті статі Нілська тилапія» (Oreochromis niloticus). Дієти містили анчоус та соєву муку як джерела білка, а жовту кукурудзу та пшеничні висівки як джерела енергії. Риб’ячий жир використовувався для регулювання рівня енергії. Були дуже значущі взаємодії (P

Ключові слова: білка; засвоювана енергія; харчові потреби; Ореохроміс.

Вступ

Загалом, потреби в білках для росту нільської тилапії встановлені в межах 30% і 40%, залежно від розміру виду, співвідношення білок-енергія та інших експериментальних змінних (Siddiki et al. 1988, Stickney 1997, Хафед 1999).

Метою цього дослідження було проаналізувати ефект збереження дієтичного білка, використовуючи дієти з високим рівнем енергії, та отримати оптимальне співвідношення енергія/білок, що виражає найбільший вплив на продуктивність "всієї чоловічої нілевої тилапії" . niloticus.

Експеримент проводився у вологій лабораторії Huachipa за Угодою IMARPE - Факультет біологічних наук - Національний університет Мері де Сан-Маркос.

Щоденне очищення органічних відходів з дна акваріумів та щоденне заміщення води допомагали підтримувати відповідні умови середовища для експерименту.

Результати і обговорення

Виявлено дуже значущі взаємодії (P

У дієтах з 30% білка (СР) рівень енергії мав значний вплив (Р

Значно вплинуло на перетворення корму (CA) (P

На утриманий білок (PR) суттєво впливали (P

Коли оцінювали збережену енергію (ER), рівень дієтичної енергії суттєво впливав (P

У дієтах з 30% білка на коефіцієнт ефективності білка (РЕП) суттєво впливали рівні енергії, досягаючи найвищого значення при рівні 3,7 ккал/г (табл. 4). У дієтах з 35% білка рівні дієтичної енергії суттєво не впливали на РЕП, статистично рівні значення (таблиця 4). Значення REP, отримані в цьому дослідженні, подібні до значень, повідомлених Webster et al. (1992b). У літературі вказується, що максимальний ріст гібридної тилапії був отриманий при дієті з 24% білка та РЕП 2,99 (Shiau & Huang 1989, 1990). Подібним чином, при дієтах з 20% білка при червоній тилапії було отримано REP 2,41, що дозволило досягти кращої ефективності використання білка в порівнянні з дієтами з більш високим рівнем білка (Clark et al. 1990). Подібні дані були отримані в інших дослідженнях з коропом великоголовим Aristichthys nobilis (Santiago & Reyes 1991) та іншими видами тилапії (Teshima et al. 1978, Mazid et al. 1979, Jauncey 1982, Teshima et al. 1985, Siddiki et al. (1988). Однак Ель-Саєд і Тесіма (1992) виявили для нільської тилапії найкраще значення РЕП при дієті 45% білка і 3,0 ккал валової енергії/г.

У дослідженнях тилапії література показує широкий діапазон варіацій щодо концентрації білка в їжі, коливаючись між 20 і 45%. Результати, виявлені в цьому дослідженні, вказують на те, що при підвищенні рівня засвоюваної енергії, незалежно від рівня харчових білків, значно покращується збільшення ваги, перетворення кормів, зберігається білок, зберігається енергія та ефективність білка; тому можна зробити висновок, беручи до уваги умови експерименту та вартість білка, що найкращу реакцію тварин можна отримати при дієті з 30% білка, 3,7 ккал/г засвоюваної енергії та оптимальної засвоюваної енергії/засвоюваного білка 13,75 ккал/г білка.

Цитована література

Ендрюс Дж. & R.R. Stickney. 1972. Взаємодія норм годівлі та температури навколишнього середовища на ріст, перетворення їжі та склад тіла канального сома. Угоди Американського товариства рибного господарства 101: 94-98.

AOAC (Асоціація офіційних аналітичних хіміків). 1990. Офіційні методи аналізу. 15-е видання. Асоціація офіційних аналітичних хіміків, Арлінгтон, Вірджинія, США. 957 с. [Посилання]

Чо C.Y. 1987. Енергія в харчуванні риби. стор. 197-243. У: Харчування в аквакультурі. Т. II. J. Espinosa de los Monteros та U. Labarta Editores. FEUGA-CAYCIT, Мадрид, Іспанія. 318 с. [Посилання]

Чо C.Y. & C.B. Кауї. 1991. Райдужна форель Oncorhynchus mykiss. с. 131-144. In Handbook of Nutrient Requirement of Finfish (Wilson, R. P. ed.). CRC Press, Флорида. [Посилання]

Чо C.Y., C.B. Коуї, Т. Ватанабе. 1985. Харчування фінових риб в Азії. Методологічні підходи до досліджень та розробок. Центр досліджень міжнародного розвитку, Оттава. 154 с. [Посилання]

Кларк А.Є., В.О. Ватанабе, Б.Л. Олла, Р.І. Віклунд. 1990. Зростання, перетворення кормів та використання білків із червоної тилапії Флориди, що харчується ізокалорійними дієтами з різним рівнем білка в басейнах з морською водою. Аквакультура 88: 75-85.

Davis D. A. & C.R. Арнольд. 1997. Відповідь пальців атлантичного крука на практичну дієту з різним вмістом білка та енергії. Журнал Світового товариства аквакультури 28 (3): 241-248.

Ель-Саєд А.Ф. & С. Тесіма. 1992. Потреба в білках та енергії у мальків нілату тилапії Oreochromis niloticus. Аквакультура 103: 55-63.

Хафедх Ю.С. А. 1999. Вплив харчового білка на ріст і склад тіла нільської тилапії, Oreochromis niloticus L. Дослідження аквакультури 30: 385-393. [Посилання]

Хенлі Ф. 1991. Вплив прикорму дієтами, що містять різні рівні ліпідів, на ріст, перетворення їжі та склад тіла нільської тилапії, Oreochromis niloticus (L.). Аквакультура 93: 323-334. [Посилання]

Harpaz S., S. Sklan, I. Karplus, A. Barki & Y. Noy. 1999. Оцінка потреб молодих окунів у харчових продуктах Bydianus bydianus (Mitchel) з використанням дієт з високим та низьким вмістом білка на двох рівнях годівлі. Дослідження аквакультури 30: 603-610.

Hellan S.J. & Б. Грісдейл-Гелланд. 1998. Зростання, використання кормів і склад тіла неповнолітніх атлантичних палтуса (Hippoglossus hippoglossus), що харчуються, що відрізняються співвідношенням між макроелементами. Аквакультура 160: 49-56.

Hepher B. 1993. Харчування промислової риби у ставках. Перше видання. Редакція Лімуса, Мексика. 406 с. [Посилання]

Хіллестад М. і Ф. Йонхсен. 1994. Дієта з високим енергоспоживанням/низьким вмістом білка для атлантичного лосося: вплив на ріст, утримання поживних речовин та якість забою. Аквакультура 124: 109-116.

Гопкінс, К. 1992. Звітування про ріст риби: огляд основи. Журнал Всесвітнього товариства аквакультури, 23 (3): 173-179. [Посилання]

Jauncey K. 1982. Вплив різного рівня харчових білків на ріст, перетворення їжі, використання білка та склад тіла неповнолітніх тилапій (Sarotherodon mossambicus). Аквакультура 27: 43-54. [Посилання]

Каушик С.Дж. 1995. Потреба в амінокислотах, використання білка та енергії у рибі. У: Симпозіум від корму до їжі. Утрехт, Нідерланди. Victam International. Шоу кормової та харчової промисловості. [Посилання]

Каушик С. & C.B. Кауї. 1991. Аммоніогенез та дієтичні фактори, що впливають на виведення азоту. У: Cowey C.B, Cho, C. Y., eds. Харчові стратегії та відходи аквакультури. Гельф, Канада: Університет Гельф. П 3-19. [Посилання]

Мангалік, А. 1986. Харчові потреби в енергії канального сома. Докторська дисертація. Обернський університет, Оберн, штат Алабама, США. [Посилання]

Мазид М.А., Ю.Танака, Т.Катаяма, М.А. Раман, К.Л. Сімпсон, К.О. Чічестер. 1979. Реакція на ріст грибів Tilapia zilli, які годували ізокалорійними дієтами зі змінним рівнем білка. Аквакультура 18: 115-122.

McGoogan B. B. & D. M. Gatlin. 1999. Дієтичні маніпуляції, що впливають на ріст та утворення азотистих відходів червоного барабана, Sciaenops ocellatus. Вплив дієтичного білка та енергетичного рівня. Аквакультура 178: 333-348.

NRC. (Національна наукова рада). 1993. Поживні вимоги риби. Преса Національної академії. Вашингтон, округ Колумбія. ВИКОРИСТАННЯ. [Посилання]

NRC (Національна дослідницька рада), 2011. Вимоги до поживних речовин у рибі та креветках. Преса Національної академії. Вашингтон, округ Колумбія. ВИКОРИСТАННЯ. [Посилання]

Рейніц Г. і Ф. Гітцель. 1980. Формулювання практичних дієт для бажання форелі на основі результатів бажання та порівняння тіла. Аквакультура, 19: 243-52.

Сантьяго C.B., M.Babes-Aldaba, M.A. Ларон. 1982. Дієтична потреба в сирому білку у мальків Tilapia nilotica. Філіппіни Дж. Біологія, 11: 255-265.

Сантьяго К.Б. & О.С. Королі. 1991 Оптимальний дієтичний рівень білка для росту мальків великоголового коропа Aristichthys nobilis у статичній водяній системі. Аквакультура 93: 155-162.

Сантьяго К.Б. & М. А. Ларон. 1991. Реакція на ріст і склад туші мальків червоної тилапії, що харчуються з різним рівнем білка та співвідношенням білка до енергії. Сторінки 55-62. У S. S. DeSilva, ed. Продовження третього засідання Азіатської мережі рибного харчування. Спеціальна публікація Азіатського товариства рибальства, Маніла, Філіппіни. [Посилання]

Шиау С.Й. & S.L. Хуан. 1989. Оптимальний дієтичний рівень для гібридної тилапії (Oreochromis niloticus x O. aureus), вирощуваної в морській воді. Аквакультура 81: 119-127.

Шиау С.Й. & S.L. Хуан. 1990. Вплив різного рівня енергії з двома концентраціями білка в раціонах для гібридної тилапії (Oreopchromis niloticus x O. aureus), вирощуваної в морській воді. Аквакультура 82: 110-117.

Сіддікі А., М.С. Honlander & A.A. Адам. 1988. Вплив рівня харчових білків на ріст, перетворення корму та використання білка у мальків та молодих тілапій, Oreochromis niloticus. Аквакультура 70: ​​63-73.

Статистика, 1991. Система статичної графіки. Корпорація статистичної графіки. Доктор медичних наук ВИКОРИСТАННЯ. [Посилання]

Stickney R.R. 1997. Тілапія Харчування, корми та годівля. В: Аквакультура Тилапії в Америці. Світове товариство аквакультури. (1): 34-54. [Посилання]

Тесіма С., А. Канасава та Ю. Усіяма.1985. Оптимальні рівні білка в казеїново-желатинових дієтах при пальцях Tilapia niloticus. Mem. Fac. Fish, Університет Кагосіми 34: 45-52.

Тесіма С., Г.М.О Гонзалес та А. Каназава. 1978. Харчові потреби тилапії: використання харчових продуктів Tilpai zilli. Mem Fac. Fish, Університет Кагосіми.27: 49-57.

Вергара Дж. М., Г. Лопес-Калеро, Л. Робайна, М. Дж. Кабальєро, Д. Монтеро, М.С. Izquierdo, & A. Aksnes. 1999. Зростання використання корму та вмісту ліпідів у організмі ореди (Sparus auratus), що годується зростаючим рівнем ліпідів та рибної муки різної якості. Аквакультура 179: 35-44.

Віола С., Х. Анджеоні, Н. Гур та Е. Лахав. 1994. Ефективність росту, білковий та енергетичний баланси гібридної тилапії, що харчується двома рівнями лізину на трьох рівнях білка. Бамідж 46: 212-222.

Wang K. W., T. Takeuchi & T. Watanabe. 1985. Оптимальний рівень білка та засвоюваної енергії в дієтах для Tilapia nilotica. Вісник Японського товариства наукового рибальства 51: 141-146.

Ватанабе Т., Т. Такеучі, С. Сато, Т. Іда та М. Ягічі. 1987. Розробка дієти з низьким вмістом білка та високої енергії для практичної культури коропа з особливим упором на зменшення загальної екскреції азоту. Вісник Японського товариства наукового рибальства 53 (8): 1413-1423.

Вебстер С Д., Д.Х. Yancey & J.H. Тідвелл. 1992б. Вплив часткової або повної заміни рибної муки соєвою на ріст синього сома, Ictalurus furcatus. Аквакультура 103: 141-152.

Вебстер К.Д., Дж. Тідвелл, І.С. Гудгамед, Д. Янсі та І. Маккі. 1992а. Застосування соєвого шроту та дистиляторів зерна з розчинними як часткове або повне заміщення рибного борошна у дієтах для канального сома, Ictalurus punctatus. Аквакультура 106: 301-309.

Вільсон Р.П. 1977. Енергетичні взаємовідносини при харчуванні сома. Pp 21-29. В: Харчування та годівля руслових сомів. Р. Р. Стічні та Р. Т. Ловелл (редактори). Південна кооперативна серія. Бик. 218. [Посилання]

Xie S., Y. Cui, Y. Yang & J. Liu. 1997. Вплив розміру тіла на ріст та енергетичний бюджет нільської тилапії (Oreochromis niloticus). Аквакультура 157: 25-34.

Yong W.-Y., T. Takeuchi & T Watanabe.1989. Взаємозв'язок між засвоюваною енергією та оптимальним співвідношенням енергії до білка в дієтах Oreochromis niloticus. Вісник Японського товариства наукового рибальства 55: 869-873.

Представлено: 21.06.2013
Прийнято: 23.09.2013
Опубліковано в Інтернеті: 14.03.2014