товари

Придбати якісну та свіжу їжу не завжди легко, але якщо ми хочемо готувати здорову та смачну їжу, то докладемо зусиль, щоб її отримати. Але всі зусилля та гроші можна витратити даремно, якщо зберігати їх вдома не правильно. Якщо ви не хочете викликати проблем зі здоров’ям чи викидати їжу, подбайте про те, як і де їх зберігати.

Зберігання продуктів у холодильнику та морозильній камері

Зазвичай ми купуємо їжу на складі, ми споживаємо лише невеликий відсоток у день, коли купуємо. За винятком сухого корму, майже все зберігається в холодильнику або морозильній камері. Але важливо знати і це все повинно мати своє місце в холодильнику. Йдеться не лише про огляд, але перш за все про це температура в кожній частині холодильника змінюється. Зазвичай найхолодніша - нижня частина, тобто ящики і найтепліша верхня полиця. Температура повинна бути в межах 0 - 5 ° C, в ідеалі - 4 ° C в якому бактерії не можуть розмножуватися.

Овочі та фрукти слід зберігати в нижніх ящиках, на дні полиці з м’ясом і рибою, середня частина ідеально підходить для молочних продуктів і готових страв. На верхніх полицях є масло, а також ароматичні сири. Їжа не повинна притискатися до полиць або шухляд, щоб пропускати повітря. Якщо ви хочете покласти готову приготовлену їжу на інший день, дайте їй спочатку охолонути і перекладіть з каструлі на посуд, що закривається. Чим менше в ньому повітря, тим краще.

М'ясо, яке ви кладете в морозильну камеру порізаний, обвалений і розділити на менші порції у пакети, що закриваються. Коли вам потрібно розморозити їжу, залиште її в холодильнику і не забудьте покласти в миску, щоб вода не вилилася на полицю.

Сухе зберігання - комора

Це не тільки вважається сухим складом комора, але також шафи на кухні, наприклад. В основному це місце для зберігання продуктів з низькою вологістю та кімнатною температурою (18-20 ° C). На Хліб та випічка - найкращі хлібниці, тому що в ній вони довше протримаються без затвердіння. Однак не зберігайте ці продукти в поліетиленових пакетах, випічку краще укутати кухонним рушником або текстильний пакет, щоб зробити їх хрусткими.

Борошно, рис, макарони, спеції, а також чаї, крупи або консерви можна знайти в коморах або шафах. Хоча на перший погляд це може здатися не так, зберігати ці продукти вдома може бути проблематично. Це пов’язано з тим, що вони можуть намокнути або бути атакованими моллю або іншими шкідниками. Тому це доречно зберігайте їх у закритих кишенях або контейнерах. У той же час слід стежити за ароматичною їжею. Обов’язково не тримайте спеції, часник та подібні речі біля чаю або борошна, щоб не пахло.

Як ви зберігаєте їжу? Ви також використовуєте льох, або вам просто потрібно покластися на холодильник?