Канадські вчені піднімають цю можливість у дослідженні, опублікованому в "Тенденції в ендокринології та метаболізмі".

збільшення

Вчені захищають відновлення здоров'я людей у ​​західних країнах, змінюючи раціон, щоб відновити мікробні види, втрачені внаслідок еволюції західного раціону. У коментарі, опублікованому цього понеділка в "Тенденції в ендокринології та метаболізмі", дослідників з Альбертський університет, в Канаді, вони пропонують збільшення стратегічний споживання харчових волокон як шлях до відновлення мікробного біорізноманіття.

Недостатня кількість поживних речовин для наших кишкових мікробів пов’язана з втратою певних видів корисних бактерій в індустріальних суспільствах та це також може вплинути на наше імунне та метаболічне здоров'я, хоча потрібно більше даних.

Наприклад, більшість жителів Заходу споживають половину рекомендованої кількості харчових волокон відповідно до дієтичних рекомендацій, те, що дієтологи називають "розривом клітковини". Це проблема, оскільки харчові волокна є основним джерелом доступного харчування для кишкових бактерій у людини.

"Ідея підвищення рівня клітковини не нова -говорить Єнс Вальтер з Університету Альберти, Канада. Тим не менше, виснаження мікробіомів додає новий погляд на цю західну дієту мало клітковини, яку ми зараз їмо ".

На початку цього року Джастін Зонненбург із Стенфордського університету в США виявив це мишей годували типовою західною дієтою (з високим вмістом жиру та вуглеводів та низьким вмістом клітковини) передається менша різноманітність корисних видів мікробів (добре) майбутнім поколінням. Повторне впровадження бажаної клітковини мікробів на цьому етапі не призвело до повернення деяких видів, що вказує на те, що вимирання відбувалися лише за кілька поколінь.

Уолтер та співавтор Едвард Діхен, докторант, стурбовані цим кардинальна зміна далеко не дієта, схожа на дієту, розроблену в умовах симбіозу людини та мікробіому, - це ключовим фактором зростання неінфекційних розладів, таких як ожиріння.

"Існує безліч епідеміологічних доказів того, що клітковина корисна і харчові продукти, що містять харчові волокна, містять твердження про здоров'я як раку товстої кишки, так і ішемічної хвороби серця, які схвалені FDA [Агентство США з питань наркотиків]. Існують також деякі клінічні докази (хоча вони менш послідовні), - говорить Вальтер. - Найбільш нагальною проблемою на даний момент є те, що ні споживання клітковини в суспільстві, ні дози, що використовуються в клінічних дослідженнях, недостатньо високі ", - додає він.

Уолтер виявив, що дослідники, які вивчають дози харчових волокон та результати здоров'я, часто роблять це з дозами клітковини, які він вважає "фізіологічно недоречними". "У більшості цих досліджень використовується 5-15 грамів клітковини. Я не думаю, що ці кількості дійсно корисні", - говорить він.

Люди, які живуть у непромислово розвинутих суспільствах, мають набагато більший середній рівень споживання клітковини ніж низька кількість західних суспільств. Автори вказують на недавню роботу лабораторії Стівена О'Кіфа, опубліковану в "Nature Communications", в якій він афроамериканця традиційна південноафриканська дієта, яка містила 55 грамів харчових волокон щодня і вони побачили поліпшення маркерів для раку товстої кишки через два тижні.

У своєму коментарі автори пропонують зусилля вчених, виробників продуктів харчування, політиків та регуляторних груп подолання зазору волокна. Ці дослідники підкреслюють, що необхідні клінічні оцінки результатів різних видів клітковини та продуктів, збагачених клітковиною в мікробіомі.

Перейдіть до доповнення до здоров’я.

Пов’язані новини